Главные новости 21/12/2016 17 749

Что изменилось с введением новой системы питания в школах?

Перед началом учебного года мы уже писали о том, что с 1 сентября в городских школах вводится новая система организации питания. Этим вопросом будет заниматься частная организация, определенная путем аукциона (см. материалы «Кухонных работников «пускают под нож»?» и «Открыты торги на организацию частником питания в школах»).

Прошло уже практически полгода. Плюсы и минусы данной системы уже должны были проявить себя.

Мы попросили Жанну Сергеевну Фрицко, начальника управления образованием ГО Красноуфимск, рассказать об этом:

— С 1 сентября 2016 года организация питания в общеобразовательных учреждениях передана на условиях аутсорсинга по итогам конкурсных процедур ООО «Комбинат общественного  питания» г. Полевской. 7 общеобразовательных учреждений заключили муниципальный контракт на период с 1 сентября по 31 декабря 2016 года.

МО Управление образованием  подготовлено постановление главы  городского округа Красноуфимск, в соответствии с которым утверждена стоимость горячего питания различных категорий обучающихся муниципальных общеобразовательных учреждений городского округа Красноуфимск за счет субсидий из бюджета  Свердловской области (обучающиеся начальных классов; обучающиеся 5-11 классов, относящиеся к льготным категориям; дети с ОВЗ). Постановление опубликовано в газете «Вперед» и на официальном сайте муниципального образования городской округ Красноуфимск. Питание обучающихся с 5 по 11 класс, не относящихся к льготным категориям, организовано за родительскую плату.

За проработанное время можно увидеть следующие результаты.

К началу учебного года Комбинатом общественного  питания организована подготовка школьных пищеблоков: завезено технологическое оборудование, кухонный инвентарь, посуда, спецодежда для сотрудников (всего на сумму 1 млн. 836 тыс. руб.). Утверждено и планомерно исполняется двухнедельное меню  для горячего питания школьников. Увеличилось ассортиментное разнообразие салатов, свежих фруктов, выпечки, молочных блюд.

Сохранен контроль мед. работников, руководителей  образовательных организаций, общественный контроль со стороны родителей, а также  контроль  со стороны отдела питания МО управление образованием  ГО Красноуфимск. Эта мера помогает  обеспечивать  хорошее качество приготовления  блюд.

Стоимость ежедневного горячего завтрака с прошлого года увеличилась на 12-15 руб., из них 10 рублей в день на ребенка выделяется муниципалитетом за счет средств местного бюджета. Плата родителей (законных представителей) за питание сохранена практически на уровне прошлого года. И это несомненный плюс для родителей.

Положительны результаты перехода на новую систему для персонала пищеблоков общеобразовательных учреждений. Сохранены все гарантии, заработная плата работников пищеблоков. Обеспечены нормативы охраны труда, санитарно-гигиенической подготовки  работников пищеблоков. В целом до 85% персонала пищеблоков сохранено, изменения произошли лишь в отдельных случаях в связи с выходом работников на пенсию.

МО Управление образованием контролирует организацию питания в целом. В то же время, до конца текущего 2016 года в школах рекомендовано провести анкетирование, родительские собрания по вопросам оценки качества питания детей.

Со стороны ООО «Комбинат общественного питания» четко просматривается желание работать, совместно решать проблемы. Руководство готово к конструктивному диалогу и сотрудничеству. Хотелось бы большей активности со стороны родителей для осуществления общественного контроля качества организации питания.