Люди говорят 03/08/2016 140

Готовим травы для чая летом

Лето — отличная пора, чтобы заготовить на зиму душистой травы для чая.  Красноуфимцы уже вовсю пользуются дарами природы. На рыночной площади можно увидеть в продаже душицу и зверобой.  А почему бы травы не заготовить самому?

Травяные чаи готовят из лесных, полевых трав и плодов, разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Травяные чаи фактически являются продуктом питания, так как имеют в своем составе массу биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и т. п. Этот букет биологически активных веществ благотворно влияет на организм человека, предохраняет, предупреждает и лечит многие заболевания, поэтому травяные чаи рекомендуется пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья.

Читатель с именем «Местный» немного иронизирует:

-Еще можно щи из крапивы варить, салат из одуванчиков, Да чё, колосков-то на поле сколько остаётся! Кризис.

Другой читатель по имени «Житель»  на эту иронию отвечает вполне серьёзно:

-Дело не в кризисе, а в пользе, витаминах для здоровья. Если правильно выбрать составляющие и заварить, ещё и очень вкусно и ароматно. Главное, натурально, а не пыль с дорог, как некоторый чай. Я – «за». Иногда попиваем такой чаек.