Главные новости
Лакомка: 40 лет радуем покупателей
Каждый из нас хоть раз побывал в кафе «Лакомка». Эта организация вот уже на протяжении 40 лет радует нас свежими, качественными, а главное вкусными продуктами.
Нам удалось поговорить с директором этой организации Ильиных Еленой Викторовной:
-Сколько лет существует ваша организация?
— Нашей организации 40 лет, но 40 лет у нас не ИП. Он у нас реорганизации различные проходили, сначала было общественное питание (общепит), затем муниципальное предприятие «Лакомка», потом ООО Кондитерский цех «Лакомка», а сейчас ИП Ильиных «Лакомка».
— Всегда ли кондитерский цех находился на Пролетарской 85?
— Да, но до 1976 года здание принадлежало пищепрому. А вот в 1976 году здесь сделали кондитерский цех.
— Расскажите о вашей продукции.
— Хорошая продукция. Производим кондитерские изделия: торты, пирожное.
— Сколько за день реализуется продукции?
— Немного. У нас небольшой коллектив 14 человек. Килограмм может 50- 100. В зависимости от заявок, мы работаем по заявкам, чтобы продукция всегда была свежая.
— Случалось ли на производстве что-либо интересное?
— У нас церковь покрова на Селекции заказывает всегда огромные торты по 10 кг. Такие торты интересно делать.
— Вы делайте рисунки на торте на заказ?
— У нас есть альбомы: детские, свадебные, юбилейные. Но людям иногда хочется что-то прямо необыкновенного, тогда они приносят картинку, из Интернета скаченную. Мы делаем.
-Расскажите о вашем коллективе?
— У нас веселый, дружный коллектив. Все девчата замечательные, дружные, не ссорятся.
— По каким критериям вы выбираете себе сотрудников?
— Практически все мои сотрудники работают с 1990 года, как и я сама. Бывают те, кто уходят, но они уходят на пенсию и, то некоторые до сих пор работают.
— Сколько самой старшей сотруднице лет?
— Самая старшая сотрудница – это я. Мне 57 лет. Остальные у нас предпенсионного возраста: 54, 53, 50. Ну, а самой молодой сотруднице 30 лет.
— В чем плюсы и минусы работы?
— Я не могу этого сказать. У нас как-то идет все слажено. Единственное у нас нет такого большого сбыта продукции, чтобы можно было расширить коллектив. У меня уже у самой возраст такой (57 лет), поэтому надо передать свой опыт, но некому.
— Как, по-вашему, мнению завоевать любовь и уважения покупателей?
— Я считаю, что завоевать любовь можно только качеством, качеством и еще раз качеством
Давайте пожелаем «Лакомке» дальнейшего процветания. Пусть она и дальше нас радует своей свежей продукцией.
в 1969 году я здесь пил молочный коктейль
в Лакомке самые вкусные пирожные! приходишь за эклерами и душа радуется.
только вот цены стали немного огорчать, но что поделаешь — продукты-то сами знаете нынче дорогие(.
Да не всегда свежие бывало и возвращала липкие манники, которые невозможно было есть, разве что бумаги склеивать ими.
последний раз покупали манники и не смогли их есть внутри они как резиновым клеем смазаны были разламываешь и паутина тянется на вкус очень странные у эклеров крем стал очень невкусный
А надпись, просьба с колясками не входить, вообще убивает, мамочкам получается вообще не зайти, а иногда так сладостей хочется, вот и ищешь, где же подоступней в плане прохождения с коляской.
И я считаю бредовой такую записку от руки написанную! У меня вся любовь к Лакомке прошла, после того как я с ребенком на летней коляске в то время когда никого не было(специально заглянула,что никому не помешаю,всего один человек у кассы стоял) зашла в Лакомку,где мне довольно грубо сказали о том, что «для людей же написано, что с колясками нельзя». Значит фигово написали раз я не обратила на нее внимание, да и самое главное: ребенок спал! я его за дверью должна была оставить?! на улице чисто-колеса не грязные, людей ,которым бы я помешала не было.. Обидно( Как интересно там встречают инвалидов-колясочников, за дверью просят подождать?
Поддержу. Записка бредовая. Продавцы хабалки! вывеску убрать! на кассу молодых!
Ты б следил за языком своим! Чо то не нравиться обходи стороной! Надо, давай вставай за место продавцов да и работай раз умный такой ибо нефиг сидеть и хамить!
На автомобилях не заезжать!
Вкусно, но однообразно!
Хожу сюда с юности, ещё когда в техникуме училась (лет 30 назад). Приятно. что вежливые и улыбчивые сотрудники, продукция свежая и качественная. А цены терпимые, понимаем же что не на костре готовят. Только вот опасаюсь, что некоторые сейчас начнут хамить и обхаивать эту «Лакомку»(пример «Чебуречка», которой масса люди довольна, но некоторые все-таки гадостей наговорили). Молодцы, создатели и продавцы лакомого, так держать, мы вас любим!
Пирожные вкусные. Что вы все недовольны, пишете плохое. Всем не угодить конечно, но зачем негатив под статьей писать, обидите кондитеров! Если есть нарекания к качеству продукции — обращаетесь к персоналу, либо в книгу жалоб и предложений. А мне нравятся коржики у них. Всегда с удовольствием покупаю к кофе.
Проходила сегодня мимо «Лакомки», не удержалась — зашла купила эклер. С удовольствием сижу, пью чай с вкусняшкой — и тут читаю про нее… Спасибо!!! Очень вкусно. Нигде больше такой продукции, из натуральных продуктов, не видела.
А пирог к чаю? Где еще такой отведаешь? Это же кулинарная песня! А на счет однообразия, то я за традиции, всякие там маффины, панна котты, парфе и прочую хрень можно и в другом месте поесть. А в Лакомке мое детство, пусть и на 5 мин )) Спасибо за ваш труд, дорогие кондитеры!
ВКУСНО И ДОСТУПНО ! МОЖНО С РЕБЕНКОМ ЗАЙТИ КУПИТЬ СОК ПИРОЖЕНКУ . ВСЕГДА СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ ,С ПРОСРОЧКОЙ ЗА 40 ЛЕТ ОКА НЕ СТАЛКИВАЛАСЬ .
Да, да только позитив надо писать, как коммунисты, и тогда наступит светлое будущее. А кто ругается того надо за хрен и за борт.
В пирогах к чаю сметаны маловато. В кулинарии Меридиан 39 вкусней пирог к чаю.
Всегда когда приезжаю в город с удовольствием захожу перекусить в Лакомку или в Чебуречную, такие предприятия гордость и традиции обустроенности районного центра. Пробовал пару раз покушать в других новых кафешках, но это совсем не то, иные ощущения (заморозка и пр. дрянь) и задранные цены.
Ох, уж эти сладости, держись моя фигура:-) . а вообще все вкусное, у мена даже друзья с Екатеринбурга заказывают частенько привезти, больше всего любят трубочки.
С чего это в 39 пирог к чаю вкусный он сухой у них В Лакомке настоящий пирог к чаю
Когда я уезжаю из города, я всегда покупаю своим родным сладкие подарки в Лакомке. И действительно, кондитеры молодцы! Но не расслабляйтесь девчата, держите свою марку на высоте! Спасибо за доставленное сладкое удовольствие! Удач, добра всему коллективу!
Продукция, увы, не всегда свежая, бывает и просрок попадается. Ладно хоть деньги с натяжкой, но возвращают.
Всегда всё очень вкусно и доступно…
мне очень нравится ваша выпечка особенно тирамису
Очень любим с детьми ходить в лакомку. Все очень вкусно! Но вот фото… Хоть бы для приличия перчатки одели. Ревизорро бы туда.
И на столах не по санпину, пол тоже пора ремонтировать, ему явно столько же лет.
раньше лет пять тому назад постоянно там кушал всякие сладости но после того как увидел как моют кружки после всех в одном тазике масленном больше туда не нагой спасибо но после бомжей с одной кружки нет уж спасибо
Тирамису настоящую не пробовали? Без комментариев …… далеко не то что нам предлагает ЛАКОМКА
Еще бы сказал где можно поесть в красноуфимске настоящую итальянскую пасту с соусом болоньезе и салатами на моденском бальзамическом уксусе.
я беру у них одноразовую посуду
Счастья и процветания вам девочки. Ваши торты самые вкусные.
торты очень пропитаны. сырые.
блин, а что такой цех зачухоный!!! что получше фото не нашлось?
Продукция вкусная,но по большей люблю эклеры,с ценами и вправду стоит решить вопрос.Раньше по 10-15 штук покупал,находясь поблизости.а тут ,за промежуток двух лет,вообще у вас не был,тк проще профитроли в купце купит 160р,1кг,тоже всегда свежие.,Либо в 39 тоже очень вкусные.А у вас цена аз 1 штуку,на сколько известно мне,порядка 30 рублей,вес одного пироженого 60 рамм.Итог,1 кг 500 рублей.Так что подумайте,более чем уверен большое колтчество населения,меня поддержат .И покупателей,посетителей, в разы болше будет.
можно посуду купить уже нормальную
Одна Лакомка на Куйбышева. А ещё одна где?
вторая на свободы 84 была или есть, третья на серова рядом с кладбищем.
Девчата, вы-молодцы! Так держать! Ваша продукция-самая лучшая, «магазинные торты» вашим даже в подмётки не годятся. Держите марку с советских времён . Сама начинала работать в общепите при Ухмыленко, ваши изделия и тогда были лучшими в городе. С наступающим Новым годом! Всяческих благ всему коллективу!