Главные новости

Лакомка: 40 лет радуем покупателей

Каждый из нас хоть раз побывал в кафе «Лакомка». Эта организация вот уже на протяжении 40 лет радует нас свежими, качественными, а главное вкусными продуктами.

Нам удалось поговорить с директором этой организации Ильиных Еленой Викторовной:

-Сколько лет существует ваша организация?

— Нашей организации 40 лет, но 40 лет у нас не ИП. Он у нас реорганизации различные проходили, сначала было общественное питание (общепит), затем муниципальное предприятие «Лакомка», потом ООО Кондитерский цех «Лакомка», а сейчас ИП Ильиных «Лакомка».

— Всегда ли кондитерский цех находился на Пролетарской 85?

— Да, но до 1976 года здание принадлежало пищепрому. А вот в 1976 году здесь сделали кондитерский цех.

— Расскажите о вашей продукции.

— Хорошая продукция. Производим кондитерские изделия: торты, пирожное.

— Сколько за день реализуется продукции?

Немного. У нас небольшой коллектив 14 человек. Килограмм может 50- 100. В зависимости от заявок, мы работаем по заявкам, чтобы продукция всегда была свежая.

— Случалось ли на производстве что-либо интересное?

— У нас церковь покрова на Селекции заказывает всегда огромные торты по 10 кг. Такие торты интересно делать.

— Вы делайте рисунки на торте на заказ?

— У нас есть альбомы: детские, свадебные, юбилейные. Но людям иногда хочется что-то прямо необыкновенного, тогда они приносят картинку, из Интернета скаченную. Мы делаем.

-Расскажите о вашем коллективе?

— У нас веселый, дружный коллектив. Все девчата замечательные, дружные, не ссорятся.

— По каким критериям вы выбираете себе сотрудников?

— Практически все мои сотрудники работают с 1990 года, как и я сама. Бывают те, кто уходят, но они уходят на пенсию и, то некоторые до сих пор работают.

— Сколько самой старшей сотруднице лет?

— Самая старшая сотрудница – это я. Мне 57 лет. Остальные у нас  предпенсионного возраста: 54, 53, 50. Ну, а самой молодой сотруднице 30 лет.

— В чем плюсы и минусы работы?

— Я не могу этого сказать. У нас как-то идет все слажено. Единственное у нас нет  такого большого сбыта продукции, чтобы можно было расширить коллектив. У меня уже у самой возраст такой (57 лет), поэтому надо передать свой опыт, но некому.

— Как, по-вашему, мнению завоевать любовь и уважения покупателей?

— Я считаю, что завоевать любовь можно только качеством, качеством и еще раз качеством

Давайте пожелаем «Лакомке» дальнейшего процветания. Пусть она и дальше нас радует своей свежей продукцией.DSCF7159 DSCF7160 DSCF7161 DSCF7162 DSCF7163 DSCF7164 DSCF7165 DSCF7166 DSCF7168 DSCF7169 DSCF7170 DSCF7173

Поделиться

38 комментариев

  1. +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    в 1969 году я здесь пил молочный коктейль

    Ответить
  2. +11
    0
    Rating: +11. From 11 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    в Лакомке самые вкусные пирожные! приходишь за эклерами и душа радуется.
    только вот цены стали немного огорчать, но что поделаешь — продукты-то сами знаете нынче дорогие(.

    Ответить
  3. +4
    -1
    Rating: +3. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Да не всегда свежие бывало и возвращала липкие манники, которые невозможно было есть, разве что бумаги склеивать ими.

    Ответить
  4. +7
    -3
    Rating: +4. From 10 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    последний раз покупали манники и не смогли их есть внутри они как резиновым клеем смазаны были разламываешь и паутина тянется на вкус очень странные у эклеров крем стал очень невкусный

    Ответить
  5. +10
    -6
    Rating: +4. From 16 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А надпись, просьба с колясками не входить, вообще убивает, мамочкам получается вообще не зайти, а иногда так сладостей хочется, вот и ищешь, где же подоступней в плане прохождения с коляской.

    Ответить
    • +10
      -1
      Rating: +9. From 11 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      И я считаю бредовой такую записку от руки написанную! У меня вся любовь к Лакомке прошла, после того как я с ребенком на летней коляске в то время когда никого не было(специально заглянула,что никому не помешаю,всего один человек у кассы стоял) зашла в Лакомку,где мне довольно грубо сказали о том, что «для людей же написано, что с колясками нельзя». Значит фигово написали раз я не обратила на нее внимание, да и самое главное: ребенок спал! я его за дверью должна была оставить?! на улице чисто-колеса не грязные, людей ,которым бы я помешала не было.. Обидно( Как интересно там встречают инвалидов-колясочников, за дверью просят подождать?

      Ответить
      • Чайников
        +6
        -3
        Rating: +3. From 9 votes.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Поддержу. Записка бредовая. Продавцы хабалки! вывеску убрать! на кассу молодых!

        Ответить
        • +1
          -2
          Rating: -1. From 3 votes.
          You have not voted yet.
          Please wait...

          Ты б следил за языком своим! Чо то не нравиться обходи стороной! Надо, давай вставай за место продавцов да и работай раз умный такой ибо нефиг сидеть и хамить!

          Ответить
  6. +4
    -2
    Rating: +2. From 6 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    На автомобилях не заезжать!

    Ответить
  7. +5
    -2
    Rating: +3. From 7 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Вкусно, но однообразно!

    Ответить
  8. Клиентка
    +10
    0
    Rating: +10. From 10 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Хожу сюда с юности, ещё когда в техникуме училась (лет 30 назад). Приятно. что вежливые и улыбчивые сотрудники, продукция свежая и качественная. А цены терпимые, понимаем же что не на костре готовят. Только вот опасаюсь, что некоторые сейчас начнут хамить и обхаивать эту «Лакомку»(пример «Чебуречка», которой масса люди довольна, но некоторые все-таки гадостей наговорили). Молодцы, создатели и продавцы лакомого, так держать, мы вас любим!

    Ответить
  9. Виктория
    +6
    -1
    Rating: +5. From 7 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Пирожные вкусные. Что вы все недовольны, пишете плохое. Всем не угодить конечно, но зачем негатив под статьей писать, обидите кондитеров! Если есть нарекания к качеству продукции — обращаетесь к персоналу, либо в книгу жалоб и предложений. А мне нравятся коржики у них. Всегда с удовольствием покупаю к кофе.

    Ответить
  10. +9
    0
    Rating: +9. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Проходила сегодня мимо «Лакомки», не удержалась — зашла купила эклер. С удовольствием сижу, пью чай с вкусняшкой — и тут читаю про нее… Спасибо!!! Очень вкусно. Нигде больше такой продукции, из натуральных продуктов, не видела.

    Ответить
  11. +18
    0
    Rating: +18. From 18 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А пирог к чаю? Где еще такой отведаешь? Это же кулинарная песня! А на счет однообразия, то я за традиции, всякие там маффины, панна котты, парфе и прочую хрень можно и в другом месте поесть. А в Лакомке мое детство, пусть и на 5 мин )) Спасибо за ваш труд, дорогие кондитеры!

    Ответить
  12. +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    ВКУСНО И ДОСТУПНО ! МОЖНО С РЕБЕНКОМ ЗАЙТИ КУПИТЬ СОК ПИРОЖЕНКУ . ВСЕГДА СВЕЖАЯ ПРОДУКЦИЯ ,С ПРОСРОЧКОЙ ЗА 40 ЛЕТ ОКА НЕ СТАЛКИВАЛАСЬ .

    Ответить
  13. +1
    -5
    Rating: -4. From 6 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Да, да только позитив надо писать, как коммунисты, и тогда наступит светлое будущее. А кто ругается того надо за хрен и за борт.

    Ответить
  14. +4
    -11
    Rating: -7. From 15 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    В пирогах к чаю сметаны маловато. В кулинарии Меридиан 39 вкусней пирог к чаю.

    Ответить
  15. свидетель
    +7
    -1
    Rating: +6. From 8 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Всегда когда приезжаю в город с удовольствием захожу перекусить в Лакомку или в Чебуречную, такие предприятия гордость и традиции обустроенности районного центра. Пробовал пару раз покушать в других новых кафешках, но это совсем не то, иные ощущения (заморозка и пр. дрянь) и задранные цены.

    Ответить
  16. Соседи
    +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Ох, уж эти сладости, держись моя фигура:-) . а вообще все вкусное, у мена даже друзья с Екатеринбурга заказывают частенько привезти, больше всего любят трубочки.

    Ответить
  17. +4
    -1
    Rating: +3. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    С чего это в 39 пирог к чаю вкусный он сухой у них В Лакомке настоящий пирог к чаю

    Ответить
  18. +6
    0
    Rating: +6. From 6 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Когда я уезжаю из города, я всегда покупаю своим родным сладкие подарки в Лакомке. И действительно, кондитеры молодцы! Но не расслабляйтесь девчата, держите свою марку на высоте! Спасибо за доставленное сладкое удовольствие! Удач, добра всему коллективу!

    Ответить
  19. +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Продукция, увы, не всегда свежая, бывает и просрок попадается. Ладно хоть деньги с натяжкой, но возвращают.

    Ответить
  20. Анонимка
    +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Всегда всё очень вкусно и доступно…

    Ответить
  21. +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    мне очень нравится ваша выпечка особенно тирамису

    Ответить
  22. житель города
    +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Очень любим с детьми ходить в лакомку. Все очень вкусно! Но вот фото… Хоть бы для приличия перчатки одели. Ревизорро бы туда.

    Ответить
    • Ревизор
      +3
      -1
      Rating: +2. From 4 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      И на столах не по санпину, пол тоже пора ремонтировать, ему явно столько же лет.

      Ответить
  23. дмитрий
    +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    раньше лет пять тому назад постоянно там кушал всякие сладости но после того как увидел как моют кружки после всех в одном тазике масленном больше туда не нагой спасибо но после бомжей с одной кружки нет уж спасибо

    Ответить
  24. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Тирамису настоящую не пробовали? Без комментариев …… далеко не то что нам предлагает ЛАКОМКА

    Ответить
    • +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Еще бы сказал где можно поесть в красноуфимске настоящую итальянскую пасту с соусом болоньезе и салатами на моденском бальзамическом уксусе.

      Ответить
  25. +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    я беру у них одноразовую посуду

    Ответить
  26. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Счастья и процветания вам девочки. Ваши торты самые вкусные.

    Ответить
  27. +5
    0
    Rating: +5. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    торты очень пропитаны. сырые.

    Ответить
  28. Алёнка
    +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    блин, а что такой цех зачухоный!!! что получше фото не нашлось?

    Ответить
  29. Елисей
    +2
    -1
    Rating: +1. From 3 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Продукция вкусная,но по большей люблю эклеры,с ценами и вправду стоит решить вопрос.Раньше по 10-15 штук покупал,находясь поблизости.а тут ,за промежуток двух лет,вообще у вас не был,тк проще профитроли в купце купит 160р,1кг,тоже всегда свежие.,Либо в 39 тоже очень вкусные.А у вас цена аз 1 штуку,на сколько известно мне,порядка 30 рублей,вес одного пироженого 60 рамм.Итог,1 кг 500 рублей.Так что подумайте,более чем уверен большое колтчество населения,меня поддержат .И покупателей,посетителей, в разы болше будет.

    Ответить
  30. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    можно посуду купить уже нормальную

    Ответить
  31. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Одна Лакомка на Куйбышева. А ещё одна где?

    Ответить
    • +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      вторая на свободы 84 была или есть, третья на серова рядом с кладбищем.

      Ответить
  32. Вероника
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Девчата, вы-молодцы! Так держать! Ваша продукция-самая лучшая, «магазинные торты» вашим даже в подмётки не годятся. Держите марку с советских времён . Сама начинала работать в общепите при Ухмыленко, ваши изделия и тогда были лучшими в городе. С наступающим Новым годом! Всяческих благ всему коллективу!

    Ответить

Написать комментарий Ответить на комментарий