Главные новости, Новости с видео, Новости с фото

Руководитель фирмы, обеспечивающей питание в красноуфимских школах, ответил на вопросы родителей

С начала этого учебного года в девяти школах города питанием детей занимается группа компаний «Кейтеринбург».

На материал «Что изменилось с введением новой системы питания в школах?» читатели ответили более чем сотней комментариев. В большинстве из них говорилось о том, что питание в школе №9, мягко говоря, оставляет желать лучшего.

После выхода этого материала в наш город приехали представители «Кейтеринбурга».

Сначала они встретились с руководителями школ города, а потом выехали в школу №9. Выезд этот планировался на январь, однако его решено было провести раньше.

Родителей учеников пригласили продегустировать еду, которой питаются школьники, и задать вопросы генеральному директору группы компаний «Кейтеринбург» Андрею Николаевичу Гончарову.

Наша съемочная группа также продегустировала питание. Вкусно. Однако у некоторых родителей возникли сомнения: а эту же еду получают их дети? Но об этом чуть позже.

Сначала Андрей Николаевич рассказал о своей организации. Она существует на рынке уже 12 лет, в ней трудится около 4000 сотрудников. Размах деятельности – вся Россия. Работают 349 столовых. Также организации принадлежат три завода. Но главный профиль – это социальное питание:

— Опыт мы накопили достаточно большой. Компания серьезная, устойчивая. И мы сюда пришли с очень серьезными намерениями. Мы обновили посуду, инвентарь, частично обновили оборудование. Сумма инвестиций – 1 850 000 рублей.

Далее Андрей Николаевич предложил задать ему вопросы.

Слово взяла женщина, чей ребенок учится во втором классе:

— Ребенок постоянно жалуется, что не может кушать в обед. Кормят ужасно. Суп соленый. Есть его невозможно. Это я слышала на протяжении октября, ноября, декабря. Мой муж попробовал вашу продукцию и ужаснулся. Суп был холодный, соленый, вставал комом в горле. Жир застыл на губах. Дети суп отодвинули и ничего не съели. На другой день он снова пришел. Была лапша. Ну ладно, лапшу дети будут есть. И была котлета непонятной консистенции. Когда ее разрезали, внутри она была розовая. Даже чай невкусный.

Сергей Захарович Шандыбин предложил родительнице самой попробовать еду. Она отказалась, объяснив это тем, что сегодня ради собрания повара постарались.

Тогда слово взяла Оксана Козырева, заместитель операционного директора «Кейтеринбурга». Она объяснила, что сначала еду проверяет бракеражная комиссия, подняла журнал и показала всем, что в тот день за продукты, предлагаемые детям. Стояли пятерки, вся еда была проверена медиком.

Жанна Сергеевна Фрицко, начальник управления образованием города, предложила по поводу супов следующий выход: сократить объем соли, так как все предпочитают солить продукты по-разному. Но при этом предложить детям солонки. Что касается того, что суп был холодный, Жанна Сергеевна спросила Андрея Николаевича, нельзя ли подавать на столы суп в кастрюле, и разливать его уже тогда, когда дети придут в столовую. Андрей Николаевич ответил положительно.

Также Жанна Сергеевна сообщила, что на стенде есть книга жалоб и предложений, однако она пуста. Она еще раз объяснила, что каждый родитель без предупреждения, поставив в известность только руководителя школы, может в любой день прийти в столовую и попробовать то, чем кормят детей. И сразу же высказать свои замечания.

Слово взял Сергей Захарович:

— 28 ноября этого года была организована спонтанная проверка пищи родительским комитетом. Было проведено контрольное взвешивание. Оказалось, что порции даже на несколько граммов больше.

Андрей Николаевич обещал учесть все замечания, высказанный мамой второклассника, и предложил ей недели через две после нового года проверить, будут ли положительные изменения. Она ответила: «Если будет возможность». А потом стала призывать остальных родителей не молчать, а высказывать свои замечания.

Еще одна мама ребенка из первого класса рассказала, что он жаловался только на котлеты – «как пластилин», а по поводу всего другого говорил, что все нравится.

Еще одна родительница поинтересовалась ценовой политикой компании. Андрей Николаевич объяснил:

— Один из ключевых моментов – это постановление РЭК Свердловской области, которое регламентирует наценки на продукты питания.

Родители поинтересовались, будет ли повышение цен на питание? Ответила Жанна Сергеевна:

— Министерством образования согласованы пока проектные цены по стоимости питания на следующий год с учетом увеличения их на 5-6 рублей  на питание каждого ребенка. И мы на 2017 год при поддержке депутатов Думы сохранили компенсацию на удешевление стоимости питания в размере 10 рублей, которую получает каждый ребенок, не относящийся к льготной категории с 5 по 11 класс.

Еще на встрече много говорилось о правильном питании: многие школьники, привыкшие к чипсам, пицце и другим вкусным, но вредным продуктам, по понятным причинам не любят обычные супы и каши, которые и составляют школьный рацион.

Кстати, на встрече были и те, кто вообще к школьной столовой претензий не имеет. Рассказывает мать второклассника Любовь Байкова:

— Савва учится во втором классе. Он – мальчик в школе известный тем, что всегда говорит то, что думает. На вопрос «как вас кормят в школе?» (многие родители интересуются у детей) он отвечает: «У нас самая лучшая столовая в мире!». И я была удивлена тем, что у нас из-за того, что плохо кормят в столовой, развязали такую войну.

 В конце встречи Андрей Николаевич подвел своеобразный итог:

— Я считаю, что за четыре месяца работы нам не стыдно. Мы подтянули материально-техническую базу, поваров. Одели их в новую спецодежду. Наши технологи неплохо поработали в плане технико-технологических карт.

Конечно, это не идеал. То есть, на 2017 год у нас довольно большие планы. Мы хотим продолжить работу над совершенствованием. Я надеюсь, что такие встречи будут регулярны. Мы будем постоянно подводить промежуточные итоги и реагировать на обратную связь, на конструктивную критику. Мы к этому всегда готовы. Мы открыты.

Поделиться

43 комментария

  1. +9
    0
    Rating: +9. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Молодцы девочки кухни-столовой. Рада, что родители можно сказать практически всех детей остались довольны, как и все остальные. Желаю Девушка столовой успехов, удачи, а самое главное ТЕРПЕНИЯ в следующем году, чтобы не было никогда больше ни в одной таких казусов как произошло в этом году в №9 школе. Давайте ЛЮДИ ЖИТЬ ДРУЖНО. С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ 2017 ГОДОМ!!!
    Пусть эти новые 365 дней станут лучше всех прошедших, пусть новые 12 месяцев подарят надежду и уверенность в светлом будущем, а каждая новая минута жизни будет ярче, радостней и веселей. С Наступающим Новым годом Вас всех, в котором каждая новая секунда будет наполнена только искренней дружбой, взаимопониманием и любовью.

    Ответить
  2. +15
    -6
    Rating: +9. From 21 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    показуха

    Ответить
  3. Старый советник
    +5
    -2
    Rating: +3. From 7 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    На вкус и цвет товарищей нет. Кто любит арбуз, а кто — свиной хрящик…

    Ответить
  4. +11
    -3
    Rating: +8. From 14 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Почему только 9 школа. В 7-й школе сын в первые дни сентября хвалил столовскую еду, а потом она почему то стала невкусной. Из школы приходит голодный. Ну а такие встречи, как в 9-й школе полезны, они на определенный срок подстегивают исполнителей. Будем надеяться на лучшее.

    Ответить
  5. +5
    -2
    Rating: +3. From 7 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    пусть дети фоткают на телефон еду, которую дают, и показывают родителям, что вообще в тарелку ложат…вот так.

    Ответить
    • тоже родитель
      +3
      0
      Rating: +3. From 3 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Вкус и запах, к сожалению, на фото не передать.

      Ответить
    • 0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Кладут

      Ответить
  6. +3
    -1
    Rating: +2. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    полуфабрикаты что-ли привозят, это я про котлеты? раньше в столовых только на месте делали, правда хлеба много ложили, но ничего, зато свежее все

    Ответить
  7. тоже родитель
    +6
    -3
    Rating: +3. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А в других школах как? Тоже проверяли? Дети во 2-й школе очень недовольны питанием. Говорят, что хорошо кормят, только когда какая-нибудь комиссия или мероприятие с присутствием посторонних.

    Ответить
  8. +4
    -1
    Rating: +3. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Летучую надо звать

    Ответить
  9. ученик 9ой школы.
    +6
    -3
    Rating: +3. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я УЧУСЬ В 9ОЙ ШКОЛЕ, ЕСТЬ НЕВОЗМОЖНО. ВСЁ ЧТО СКАЗАЛА ТА МАМА — ПРАВДА. КОТЛЕТУ ВЧЕРА ДАЛИ ПОЧТИ СЫРУЮ, А РОЖКИ — ХОЛОДНЫЕ. СКОЛЬКО РАЗ НЕ ГОВОРИЛИ ПОВАРАМ, ВЕЧНО ИГНОРИРУЮТ. ХЛЕБА НА СТОЛЕ НЕ ХВАТАЕТ ПОСТОЯННО, ВСЕ БЕРУТ ПО ОДНОМУ КУСОЧКУ И ТО ПОЛОВИНЕ НЕ ДОСТАЁТСЯ. Я КОТА СВОЕГО КОРМЛЮ ЛУЧШЕ. ХОТЬ И ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ 9 ШКОЛУ, ЭТО ЖЕСТЬ.

    Ответить
    • +2
      0
      Rating: +2. From 2 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      А деректору говорили

      Ответить
      • К Павлу
        0
        -2
        Rating: -2. From 2 votes.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        У меня дети учатся в 4 школе там вообще дурдом спрошиваеш чем кормили в голос каша перловая суп «борщ» а деректору по барабану ей уроки надо вести родителей игнорирует занетая сами с другова стола питаются. Причем все учителя школы.

        Ответить
    • Мы старшеклассники
      0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Мы тоже учимся в 9 школе если и есть какие то претензии к поварам но только не по хлебу- попросишь тебе всегда по дадут ( по меньше надо салагам кидатся хлебом со стола на стол) А за то какая выпечка у них всегда вкуснячая…….СПАСИБО поварам!

      Ответить
  10. +11
    0
    Rating: +11. From 11 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Молодец, хоть одна не побоялась и правду сказала, а остальные язык проглотили, что ли, зато на К.С.К. вон сколько комментариев на оставляли.А директору надо бы самому пробу снимать, ведь это ваша школа, и за детей вы отвечаете, или пускай бегают в ,,Монетку,,. Надо родителям в любой день приходить и кушать в месте с детьми, отдать деньги за обед и тогда вы реально будите знать чем кормят детей, и все косяки фиксировать в книге,,Жалоб и предложений,, а так пустая болтовня.

    Ответить
    • +6
      0
      Rating: +6. From 6 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Да один в поле не воин Родителям было предложено проконтролировать как кормят их детей всем по барабану только языками могут чесать

      Ответить
  11. ученик
    +2
    -1
    Rating: +1. From 3 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Господи, одни котлеты, котлеты, котлеты. При виде их уже весь аппетит пропадает. Про какое здоровое питание они нам говорят? Здоровое питание должно быть разнообразным и паровым, а не эти зажаристые котлеты каждый, каждый день. Где кусок мяса, рыбы, курицы, гуляш, бефштекс?

    Ответить
    • +2
      0
      Rating: +2. From 2 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Е сли вас кормят плохо почему молчите и не поднимаете вопрос

      Ответить
    • +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      платите рублей по 100 минимум, и будет вам и гуляш, и бифштекс.

      Ответить
      • 0
        0
        No votes yet.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Конечно, у этого Кейтеринбурга накрутка на ВСЕ продукты в два раза больше, чем в магазине. 1 килограмм мяса стоит 630 рублей. Прям ресторан какой-то! Вот они и кормят наших детей на 53 рубля всякой баландой. Теперь представьте что в этой котлете на самом деле напихано.

        Ответить
  12. бабушка
    +1
    -1
    Rating: 0. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    в первой школе кормят плохо

    Ответить
  13. Сергей
    +4
    -1
    Rating: +3. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Прочитал ваши отзывы.и просто так задал сыну вопросы как его кормят в школе 2 он ответил что кормят хорошо ему нравится.про холодную еду спросил .Он ответил все хорошо папа не задавай вопросы.ученик он первого класса.голодный не ходит.После уроков забираем домой и дома находится до вечера.все видимо ему нравятся.вот как-то так.

    Ответить
    • тоже родитель
      0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Будет учиться в средних, а тем более в старших классах, вот тогда и наестся чуть тёплой (что редко, чаще бывает холодная!!!) еды. Тем более родителям за это ещё и платить придётся.

      Ответить
  14. +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Молодцы всё красиво сделали и обеды на верняка очень вкусные , вопрос а почему не приглосили школьников что бы попробовали какие на самом деле должны быть обеды или всем всё нравится

    Ответить
  15. Родительница
    +7
    -2
    Rating: +5. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А действительно,почему не пригласили детей?они то бы и рассказали всю правду о еде подаваемой в школьных столовых.Им было бы с чем сравнить!!Согласна я и с высказыванием о том,что для таких встреч всегда постараются приготовить нормальную еду….а на самом деле….еда оставляет желать лучшего.Мы с самого начала учебного года столкнулись с тем,что дети жалуются на еду и могу сказать большее…случалось и такое,что детей после потребления такой пищи..уже придя домой- тошнило и «рвало».очень хочется верить что после данной встречи еда в столовых станет лучше,а родители перестанут бояться выссказывать своё мнение и претензии,если таковые все-таки будут иметься.

    Ответить
    • Родитель
      +3
      -2
      Rating: +1. From 5 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Тошнило и рвало? Серьёзный случай и серьёзное обвинение. Вот только в тот момент надо было бить тревогу, медики в момент бы определили чем и когда отравился. А вы этого не сделали. Вы плохая родительница, у которой хватает ума лишь пустословить, а не следить за здоровьем ребёнка.

      Ответить
  16. Я родитель
    +3
    0
    Rating: +3. From 3 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Почему вы всё вините работников пищеблоков? Когда идёт поставка товара плохого качества из Екатеринбурга.У нас такой город хороший свой мясокомбинат, молокозавод,базы транзита,свои овощи растут под ногами. Это наша мэрия виновата что всё профукала в Екатеринбург ещё садики отдадут — и тогда больше будет таких претензии у недовольных. Из нашего города все уходят деньги-город вымрет по -тихому.. Вот где не надо молчать не от туда начали..

    Ответить
  17. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Во 2 школе тоже плохо кормят, ребенок постоянно жалуется , каждый день котлеты, которые кушать невозможно. После очередного обеда в школе 2 дня болел живот, котлета кислая. Вот суп, говорит, нормальный. Родителям конечно нужно контролировать этот вопрос, кроме нас никому наши дети не нужны, и чем их кормят — это тоже наша забота!

    Ответить
  18. Череззаборногозадерищенко Инноккентий Павловичччччччччччччччччччч
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Да, питание очень важное дело

    Ответить
  19. +5
    -5
    Rating: 0. From 10 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Уважаемые родители, а вы точно знаете, что ваш ребенок кушал в столовой??? Они на всех переменах бегают в магазины и покупают всякую хрень!!! А потом вы сидите тут и ноете, что у моего ребенка все плохо и все в этом виноваты кроем ВАС!!! Начните с себя в первую очередь!!! Мы сами приучили детей к сухарикам и чипсам!!! Задумайтесь!!!! Ведь карманные деньги мы даем детям каждый день и не знаем куда ребенок их тратит!!!

    Ответить
    • если бы
      +3
      -3
      Rating: 0. From 6 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Если бы было вкусно в столовой, то не побежали бы за сухариками. Чего из детей дурачков делаете?

      Ответить
  20. Александр...
    +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    если полностью соблюдать нормы по белкам, жирам, углеводам то цена обеда будет не 48 рублей, а 120 р. Только после этого можно говорить вкусно или нет… Всю жизнь проработала поваром…

    Ответить
    • Я родитель
      +1
      -1
      Rating: 0. From 2 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      молодец Александр!!!!

      Ответить
  21. +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Так и за 120 можно накормить так ,что больше есть не захочешь, все зависит от исскуства повара.

    Ответить
  22. ученик..
    +1
    -1
    Rating: 0. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    все проосто если вкусно все сьедят . а так 90 % унесут нетронутым….обратно в столовую на реализацию..

    Ответить
  23. родитель
    0
    -2
    Rating: -2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Мои старшие дети учились 9й школе тоже кормили холодным обедом, теперь учится младший сын в первом классе кушают после первого урока холодную пищу, не давно сок им давали со льдом, конечно подготовились к проверке.

    Ответить
    • Я родитель и дед.
      +3
      0
      Rating: +3. From 3 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Я сам выпускник 9 школы , у меня в этой школе учились дети а сейчас учатся внуки-я просто живу этой школой и очень часто хожу в школу и в столовую.Вижу как у них изменилось в лучшую сторону всё и по залу как красиво и чисто стало.,и очень я бы сказал уютно., только холодно в зале.Наблюдаю как они работают -сок у них стоит на кухне ,наливают они прямо из коробочек и ни какого льда там нет. .В этих коментариях кроме грязи ничего доброго нет вам на дигустации предлогали поменяться кухней — возьмите и сварите хотя бы разок…..и тогда вас будут поливать очень- красиво.

      Ответить
      • +2
        -1
        Rating: +1. From 3 votes.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Полностью Вас поддерживаю и соглашусь с Вами ничего хорошего и доброго не могу написать

        Ответить
  24. +1
    -1
    Rating: 0. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Обеды ужасные!!! Детей жалко. Хоть завозмущайся, никто ничего менять не будет….Все давно решено и за родителей, и за детей…

    Ответить
  25. +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Все зависит от качества поставляемых продуктов, а повара стараются, только то,что им поставляют из продуктов, вы бы дома готовить из них не стали. А куда им деваться? Ведь продукты им никто не заменит. А то, что «Кейтеринбург» организовал дегустацию так экстренно, это все на показ, что все у них хорошо и все блюда были приготовлены из хороших продуктов !!! …. Я призываю родителей 9 школы почаще приходить в столовую и дегустировать обеды, а кто хоть раз отведал, подтвердит, что еда желает быть лучшего качества — ВСЕ ЗАВИСИТ ОТ ПОСТАВЩИКА ПРОДУКТОВ !

    Ответить
  26. Папа ребёнка из 1 школы
    0
    -1
    Rating: -1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    В 1 школе в гречневую кашу добавляют рис, масло как в советское время в каждую тарелку не добавляют, котлеты и супы не вкусные. Правда тврожные запеканки и жареная рыба (горбуша) вкусные. Директор школы обязана проводить осмотр , сколько остаётся в тарелках у детей после обеда. Проводить опрос школьников почему не едят. Делать орг. мероприятия по повышения качества пищи. Директор на общешкольном собрании обещала, что у детей будет возможность купить сосиску в тесте или шанешку,за 20 и 22 рубля, а на деле цена 40 рублей. За 40 рублей в торговых точках города можно купить вкусный чебурек или беляш. Мы голосовали за выборы директора школы №1 в гор. думу, она туда прошла, а про детей школы №1 забыла?

    Ответить
  27. 0
    -1
    Rating: -1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Уважаемые родители, дак возьмитесь уже за это дело серьезно! Подпишите петицию, пару раз сами проверьте, без предупреждения род.комитет, ну ведь е выкинут они вас смелости не хватит. Всё зафотографируете, измерите температуру блюда на столе, зафиксируете всё и вот вам не голословные обвинения, а разговор по делу! Только у родителей есть такое, «тявкают» из -за угла, а как колесо закрутится все замолчат! А в нашей школе кормят отменно, всегда есть добавка,всё с пылу и жару! Правда готовят они сами, нас не коснулся ваш «Кейтеринбург» ,слава богу. СПАСИБО НАШИМ ДЕВОЧКАМ!

    Ответить
  28. Родитель
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Не понимаю, откуда столько негатива в комментариях. Вы бы хоть информацию поискали в достоверных источниках, а не только в ссылках на статьи, раздутые из комментария одной мамаши, которая встала не стой ноги. Мой ребёнок ходит в школу 2, доволен питанием, никогда жалоб не было. Видимо, народ просто боится перемен.

    Ответить

Написать комментарий Ответить на комментарий