Главные новости, Письмо в редакцию 27/12/2017 7 642

«Дети наши брезгуют ходить в столовую»: родители учеников школы №9 опять жалуются на питание

Как известно, питанием школьников в нашем городе теперь занимается фирма «Кейтеринбург». С ее приходом жалобы родителей в нашу редакцию на качество этого питания заметно участилось. Особенно много их было по поводу школы №9. В конце прошлого года в этой школе даже состоялось собрание с руководителем фирмы «Кейтеринбург». Руководитель пообещал замечания устранить. И жалобы на какое-то время прекратились. Однако недавно мы вновь получили письмо читателей о питании в школе №9:

— У нас уже просто крик души по питанию в нашей столовой. Повара ходят грязные, без перчаток. Блюда готовят невкусно, порции на взгляд маленькие, на глаз видно, что  недовес, взвешивать не дают, так как на кухню проходить нельзя, а весы не дают. Все каши с комками, соуса отвратительные, блюда холодные. Дети наши брезгуют ходить в столовую, говорят, что после такой еды животы болят и тошнит, сколько раз обращались в СЭС, говорят, что не имеем право проверять, и сообщали технологу Кузвесовой  всё без изменений. Оказывается,  работники  работают без образования, это заведующая — она простой продавец, и повара без оформления. Детей наших очень жалко.

Мы обратились за разъяснением ситуации в управление образования Красноуфимска и задали его специалистам несколько вопросов:

— Поступали ли в Управление образованием ГО Красноуфимск жалобы на питание от родителей учеников школы №9 и других школ?

— В Муниципальный орган управления образованием «Управление образованием городского округа Красноуфимск» жалобы на питание в образовательных организациях, подведомственных МО «Управление образованием городского округа Красноуфимск», в том числе МБОУ СШ 9, не поступало.

— Каким образом родители могут попробовать школьное питание и измерить порции?

— Для снятия пробы и измерения порций родители (законные представители) могут обратиться в комиссию по контролю за организацией и качеством питания обучающихся, которая создана при МБОУ СШ 9. В состав комиссии входят, в том числе, и родители (законные представители) обучающихся МБОУ СШ 9. Информацию о составе комиссии, возможности включиться в её работу можно получить у директора МБОУ СШ 9 Шандыбина Сергея Захаровича.

— Имеют ли право родители провести экспертизу блюд из школьной столовой, и в какой организации это можно сделать?

— В соответствии с пунктами 4-5 Порядка организации и проведения санитарно- эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок, утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 19.07.2007 N 224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок»:

«4. Основаниями для проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок могут быть:

— предписания главных государственных санитарных врачей или их заместителей, выдаваемые на основании подпункта 4 пункта 1 статьи 51 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

— определения, вынесенные должностными лицами в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях;

— заявления граждан, индивидуальных предпринимателей, юридических лиц о проведении санитарно-эпидемиологических экспертиз.

Санитарно-эпидемиологические экспертизы, обследования, исследования, испытания и токсикологические, гигиенические и иные виды оценок в целях государственного санитарно-эпидемиологического надзора, лицензирования, социально-гигиенического мониторинга, — проводятся без взимания платы на основании предписаний и определений, указанных в п. 4 настоящего Порядка.

В иных случаях санитарно-эпидемиологические экспертизы, обследования, исследования, испытания и токсикологические, гигиенические и иные виды оценок могут проводиться по заявлениям граждан, индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, органов государственной власти о проведении санитарно-эпидемиологических экспертиз на договорной основе».

Следовательно, родители (законные представители) имеют право обратиться в соответствующие органы (организации) с заявлением о проведении соответствующей экспертизы.

Экспертиза пищевых продуктов может быть произведена в любой аккредитованной в установленном порядке организации. В г. Красноуфимск организаций, проводящих экспертизу пищевых продуктов, нет. Для проведения проверки на калорийность готовых блюд граждане могут обратиться в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимске, Красноуфимском районе, Ачитском и Артинском районах.

— Какой количество кухонных работников, в том числе поваров и технологов, трудится в школе №9? Какое образование они имеют? Соответствует ли оно требованиям?

— В соответствии с условиями контракта организация, осуществляющая питание учащихся общеобразовательного учреждения:

— укомплектовывает пищеблок квалифицированными кадрами, прошедшими санитарно-техническое обучение, и прочим вспомогательным персоналом;

— обеспечивает наличие производственного персонала, знающего основы организации и технологию общественного питания, имеющего допуск к работе на предприятиях общественного питания, к работе на производственно-технологическом и холодильном оборудовании, обучение и инструктаж по охране труда, проверку знаний требований охраны труда.

По информации ООО «Комбинат общественного питания» пищеблоки всех муниципальных общеобразовательных организаций укомплектованы необходимым количеством кухонных работников в соответствии с требованиями действующего законодательства.