Новости

Гузель Санжапова о Малом Турыше, бабушках, крем-меде и вере в себя

О Гузель Санжаповой мы узнали совершенно случайно. Увидели ссылку на благотворительном проекте «Бумстартер» с необычным призывом: «спасите уральскую деревню, помогите собрать деньги на оборудование для производства крем-меда, создать рабочие места». С фотографии на нас смотрел улыбающийся подросток лет 16. Позже выяснилось, что Гузель 25 лет и целеустремленности этой хрупкой девушки можно позавидовать.

У нее уже есть собственный маленький бизнес, они с партнером создают галстуки-бабочки. А пока готовился этот материал (прости, Гузель, за задержку) необходимая сумма была собрана. Точнее собрано в 3 раза больше, чем было запланировано. В данный момент Гузель  находится в Германии, закупает необходимую технику. А мы публикуем наше большое интервью.

«В Москве я живу 8 лет, родилась и выросла в Екатеринбурге, а сюда приехала учиться в МГУ на факультет Мировой политики. Скажу честно, что очень не хотела переезжать в столицу и привыкать к ее темпу, но иногда нам нужно выходить из «зоны комфорта», чтобы поменять взгляд на мир. После университета, благодаря случайному знакомству в самолете, я уехала работать по специальности в Калининград в Информационное бюро Совета Министров Северных Стран, но меня хватило лишь на год. Сказался влажный климат, да и отвыкнуть от московского темпа не возможно. Вернувшись в Москву, я устроилась работать в SAP — IT-компанию. Весной 2012 г. я пришла на работу в бабочке, которую с трудом купила, любимый директор тогда пошутил «Придешь без бабочки — уволю». Так началась история бабочек. Только в мае 2013 г. я решила пуститься в свободное плавание со своим микро-бизнесом, просто устав от совмещения диаметрально противоположных взглядов на жизнь. Именно два последних года «сидения» в офисе помогли задуматься о многих вещах — например о том, что ты обычный потребитель, ничего не производящий, не оставляющий ничего после себя и не несущий в общество благо. Я выбрала для себя другой путь — создавать что-то новое, дарить людям улыбку и маленькую радость. И да —  я мало сплю. Поспать могу себе позволить только, когда уезжаю из Москвы.

Сама идея крем-меда с ягодками появилась сначала не ради социальных и коммерческих целей. Дело в том, что я не ем обычный мед, меня закормили им в детстве. А папа вычитал, что можно попробовать мед взбивать. Правильная технология производства не нагревает мед, а значит в нем остаются все полезные свойства. Плюс к ним добавляются полезные свойства ягод. Чем не кондитерское лекарство? Такой мед не засахаривается и имеет нежную структуру. Постепенно эта идея переросла в производство продукта и мы поняли, что можем взять на себя ответственность за небольшой «сезонный штат сотрудников». Варенье продается во многих местах, а вот, держу пари, крем мед с облепихой или брусникой вы никогда не пробовали.

Боялись ли мы начинать этот проект? Немного. Но с бабочками тоже было страшно, было несколько конкурентов, когда мы заходили на рынок (может быть пара-тройка), а сейчас каждый пытается запустить бренд бабочек, но уже поздно начинать. Главное наше отличие от конкурентов в том, что мы прямые производители и меда и ягод. Мы единственная инстанция, между нами и покупателем нет посредника. Хочется, чтобы потенциальный покупатель знал весь процесс от начала и до конца — это и есть ближайший план — рассказать подробно, чтобы люди видели тех, кто это делает и понимали ценность. Чистота продукта может быть гарантирована только тогда, когда все циклы производства находятся в одном месте и в одних руках.

Идея со сбором средств на boomstarter.ru была моя, мои родители до последнего времени не понимали, как вообще эта хитрая система работает! После моего ухода с работы — мне выплатили порядочные отступные, на которые я подарила отцу минимальный набор оборудования, нужный для производства крем-меда. Сейчас мы закончили сбор средств на дополнительное оборудование. Его список достаточно длинный — в первую очередь нужны сушилки для ягод (они позволят большему количеству бабушек ходить по ягоды, иметь достойную подработку), нужна медогонка большего объема (она увеличит производительность меда и сократит срок качки), также нужна вторая машина для взбивания крем-меда (увеличение производительности + 1 рабочее место по ее обслуживанию), тара двух объемов. Требуемое оборудование стоит в разы больше, чем минимальная заявленная сумма сбора средств. Сбор средств — это лишь способ привлечь внимание людей к проблеме деревень. Конечно, собранные средства — огромное подспорье, мы же надеемся, что вкусные вознаграждения, которые благотворители получат в качестве «спасибо», оправдают их ожидания.

Мы стараемся дать достойную возможность зарабатывать. Бабушки, которые собирали ягоды, получали ежедневно по 200 рублей за литр ягод, 1000 рублей в день, мне кажется, достойный заработок. Мужчины, которые подрабатывают на пасеке получают 500 — 600 рублей в день. Чтобы следующей зимой у тех же старушек была работа, я придумала второй съедобный продукт, который будет дополнять первый. Но пока это секрет.

Сейчас я уже отношусь к собранным средствам более-менее спокойно. А вот вечером 11 января меня впервые лет за пять пробило на слезу, была она от счастья. За 1 день люди проспонсировали нас на 30 000 рублей. Это был мой личный психологический порог — я до конца не верила, что вокруг есть неравнодушные люди, кто готов объединиться ради одной благой цели. Сегодня я четко понимаю, что моя армия спасения состоит почти из 200 человек. Надеюсь, каждому москвичу и екатеринбуржцу я лично скажу «спасибо» за поддержку, когда буду развозить крем-мед с ягодками.

«Татарская» деревня Малый Турыш (Красноуфимский район, Свердловская область) выбрана нами не случайно. Уральские татары — отдельная ветка этноса. У меня бабушка родилась там, пережила войну, потом уехала в Красноуфимск — город в 30 км от М.Турыша. Там жила и работала И вот так вышло, что папа вернул ее к корням. Потому сейчас она все время в деревне, хоть там и не устроено многое. Зато еще живы некоторые её подружки. На 20 дворов там примерно 50 человек жителей. А раньше дворов было полсотни. В лесу есть пара деревень, которые уже умерли. Наша деревня сейчас крайняя к лесу. Лес у нас огромный, с волками.

На фотографиях она выглядит довольно пустынной, потому что жители почти все свое время проводят в огороде или по хозяйству. На дороге дети только бывают. А из стариков много кто совсем старенький. Автобус в деревню приходит не всегда. Деревенский магазин закрыли прошлой осенью. Раньше он работал с 12 до 15-00 и бабушки ходили туда за хлебом. Они заранее занимали очередь перед входом. Но продавцу надо платить зарплату, а выручка слишком маленькая  — нерентабельно. Теперь нужно ходить за хлебом в деревню Большой Турыш. Там есть магазин, мечеть, школа и даже Дом Культуры. Идти туда пешком 4 км. А поликлиника только в Красноуфимске.

Почти вся молодежь уехала на поиски лучшей жизни и заработков. А та что остались выпивает, пытается что то подворовывать… на нас поглядывает косо. Для них папина старая тойота королла хэтчбек — это настоящая Мафиозная Машина. Но мы их стараемся приучать. С пожилыми людьми наоборот очень легко. Они рады, что есть работа.

Моя дальнейшая роль в этом проекте будет максимально активная, насколько будет позволять свободное время. Потому как я еще буду запускать производство женских рубашек и пальто, а это колоссальные трудозатраты. Думаю, что я буду помогать вести социальные сети, общаться с московскими клиентами. Моя младшая сестра совместно с папой быстро освоят примитивные инструменты, благодаря которым вы сможете быть вовлеченными в жизнь пасеки в любое время, когда вам захочется взглянуть на природу. Со временем хочется  остаться консультантом, который может вовремя объяснить важность тех или иных действий. Ведь существовать в наших меняющихся реалиях не так просто, фермерам нужно четко понимать, что люди хотят знать историю продукта, как он делается и кем, какие у продукта перспективы и ради чего он затеян. Для этого есть интернет.

Планов на будущее у меня миллион. Запуск коллекции рубашек и пальто. Хочется, чтобы все вещи, которые мне приходится покупать за границей, продавались в моем будущем магазине. А если говорить о мечтах — хочется, чтобы мои дети играли в тени вишневого сада рядом с пасекой (пока нет ни сада, ни детей, но я не останавливаюсь).»

Если вы хотите купить крем-мед или задать Гузель какие-то вопросы пишите  cocco_bello@mail.ru

19 комментариев

  1. Сталин,
    +13
    -23
    Rating: -10. From 36 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Хватит уже на пенсионерах деньги делать… Они за копейки работают…или за еду

    Ответить
    • +23
      0
      Rating: +23. From 23 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Не пишите глупости, пенсионеры в деревне и не только рады такой сезонной подработке. Молодец, Гузель, успехов тебе!

      Ответить
    • Андрей,
      +4
      0
      Rating: +4. From 4 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Сталин, не пиши чего не знаешь.

      Ответить
  2. +29
    -1
    Rating: +28. From 30 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Гузель — молодец! Вот бы во все города таких руководителей поставить — целеустремленных и неравнодушных. Тогда многое, наверное, поменялось в экономике и жизни людей. Гузель вдохновляет проживанием своей жизни.

    Ответить
  3. Дмитрий,
    +21
    0
    Rating: +21. From 21 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Молодец Гузель. Пусть мечты сбываются. Успехов в наступающем году

    Ответить
  4. +24
    -1
    Rating: +23. From 25 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Может её попросить нашим мэром поработать,магазины у нас уже есть а вот производств нет,идеи то у нее не плохие!!!Или хотя бы советником у мэра

    Ответить
    • Андрей,
      +10
      0
      Rating: +10. From 10 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Не возьмёт он её. Ему думать придётся а он не умеет. Да и она умнее его на порядок а ̶ ̶р̶у̶к̶о̶ж̶о̶п̶ы̶ руководители не любят умнее себя.

      Ответить
  5. +19
    -5
    Rating: +14. From 24 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А на огороде-это Гузель или баба надувная……………Хи-хи

    Ответить
  6. Красноуфимск,
    +13
    -7
    Rating: +6. From 20 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Вы посмотрите на убогость деревни, ну что здесь можно поднять? Пиар на развалинах и не более.

    Ответить
    • Андрей,
      +8
      0
      Rating: +8. From 8 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      У нас мэр такой как вы. Если так рассуждать, то придут те, кто продаст вас с потрохами как мебельный комбинат, оэз, элеватор ну и всё остальное. Руководители в Красноуфимске не стараются поднять производство чего либо, им проще ПРОДАТЬ а самим снять сливки и жить подтираясь уважением народа. Гузель молодец! Таких бы побольше!

      Ответить
  7. +12
    -7
    Rating: +5. From 19 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Был я на этом «Производстве». Сплошная антисанитария… мухи, работницы позволяют контактировать с пищевой продукцией без средств защиты… Продукция не вкусная. И эта бабка «Бренд проекта» везде! Я считаю, что на такого рода предприятия одних бахил недостаточно! Пиар!

    Ответить
    • Андрей,
      +3
      -3
      Rating: 0. From 6 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Поработайте в магазине, в любом сетевом, про частные можно тоже сказать, но думаю это от хозяйки зависит. Ну или хотя бы ютуб «покурите» какая антисанитария там. Думаю бабки вам покажутся детским садом. И потом на вкус и цвет товарищей нет. А продукцию покупают и ещё как. Гузель «тащит» в своём деле.

      Ответить
  8. житель,
    +5
    -5
    Rating: 0. From 10 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    а куда участковый Никита подевался, вообще в деревне не появляется, позор такому участковому !

    Ответить
    • Для любопытных,
      0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Никита уехал жить на юга, вообще то пол года назад

      Ответить
  9. +6
    0
    Rating: +6. From 6 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    в той статье было что ДОЧЬ есть в этой уже НЕТ детей

    Ответить
  10. житель,
    +3
    0
    Rating: +3. From 3 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Потрясающий человек — неравнодушный, умный, дельный. Много ли таких, кто помнит о своей малой Родине и что -то для нее делает? Все бумагомараки, вечно сидящие на кск и ноющие по поводу и без повода, учитесь, как надо относиться к жизни — своей и чужой. Удачи этой девушке во всем!

    Ответить
  11. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А че ему тут то не жилось

    Ответить
  12. Смотрящий,
    +3
    0
    Rating: +3. From 3 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А как дела с культурным центром, на который собирали денежки с помощью артистов? Хотелось бы его появления, тогда поверю в деловые качества и обещания Гузель. А пока чистый бизнес на дешевых рабочих руках.

    Ответить
  13. Ганс Дитрих Геншер,
    +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я одному удивляюсь, как легко она вас всех разводит! Даже Шахрин повёлся!

    Ответить

Ответ на Смотрящий Не отвечать