Новости, Роспотребнадзор 18/04/2019 585

О нахождении в обороте небезопасной продукции

При проведении плановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Артинский общепит» (623340, Свердловская обл., Артинский район, пгт Арти, Ленина ул., 88) должностными лицами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах в кафе «Встреча», расположенном по адресу: 623340, Свердловская область, Артинский район, пгт. Арти, ул. Ленина, 88 отобрана проба — Сметанник, дата изготовления: 01.04.2019 г. 08:00 час., срок годности: 18 часов, объем партии: 20 штук, изготовитель: ООО «Артинский общепит», Кондитерский цех, 623340, Свердловская область, Артинский район, пгт. Арти, ул. Советская, 5, по результатам лабораторных испытаний в продукции обнаружено превышение допустимых уровней микробиологических показателей: КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов), 3,5х10*4 КОЕ/г при величине допустимого уровня не более 1х10*4 КОЕ/г; плесени, обнаружено 8,0х10*1 КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 50 КОЕ/г, что не соответствует требованиям ст. 7 п.1, прил. 2 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011.

Выявленные нарушения представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан при использовании этой продукции, в связи с чем, в адрес Общества с ограниченной ответственностью «Артинский общепит» выдано предписание о приостановке реализации продукции с 12.04.2019 г.