Новости
Открытие «Чебуречной» в городе Красноуфимске
Газета «Вперед» является источником ценных сведений о прошлом Красноуфимска. В выпуске от 5 ноября 1969 года имеется информация об открытии чебуречной: «…Коллектив Красноуфимской конторы общественного питания к октябрьским торжествам закончил строительство и вводит в эксплуатацию еще одну точку общественного питания в городе — чебуречную на 24 посадочных места.
Это небольшое, уютное здание из стекла, пластика и алюминия еще при строительстве привлекало любопытные взгляды горожан. Некоторые в шутку говорили, что строится городской аквариум. Проект строительства «Чебуречной» полностью был разработан начальником конторы общепита П.Т. Ухмыленко.
Пластиковые столики, мягкие стулья в сочетании с люминесцентным освещением придают залу уютный современный вид. К услугам поваров прекрасная кухня с водопроводом, канализация, технологическое и холодильное оборудование. Подобран штат квалифицированных поваров и буфетчиц…». В документах Государственного архива в г. Красноуфимске хранятся приказы по личному составу от 03 ноября 1969 года, в которых значится: «… принять буфетчицей […] в Чебуречную от Чайной № 1 с полной материальной ответственностью…».
Официально открытие чебуречной было запланировано на 5 ноября. Но в связи с техническими неполадками оно не состоялось. Из газеты «Вперед»: «…После устранения неисправностей 20 ноября 1969 года чебуречная распахнула свои двери. В первый день работы чебуречную посетило около 500 человек…».
Прошло уже 50 лет, а чебуречная до сих пор кормит город вкусными, ароматными, сочными чебуреками. С момента открытия и до сих пор у кассы можно услышать самую распространённую фразу «Два чебурека и сок, пожалуйста».
Славный юбилей!… Где салют, где шарики!
только чебуреки совсем другие…. жаль….
да, экономить стали сильно, мяска маловато кладут в чебуреки
Эта чебуречная находилась на пустыре, где потом построили Дом Быта, а сейчас расположен музей, я в ней пробовал чебуреки
Чебуречная была на Советской одинТокарев правельный коментр. написал остальные пишут о чебуречной на Интернациональной у парка им. Блюхера
А мне нравится! И пельмешки
хожу туда часто, да бывают что-то не так, ну и у всех бывает, пельмени конечно вкуснятина. А в общем молодцы, столько годов работают.
Молодцы, что сохранили! Сюда не зарастёт народная тропа.
Один Токарев точный комментарий о чебуречной на Советской написал другие о чебуречной на Интернациональной около парка Блюхера
Сергею Т. и остальным… Смотрим фотографию, а затем комментируем ?!
Мы её «аквариум» в то время называли. Нет её сейчас!
Как она может кормить до сих пор? Её нет уже. Кормит совсем другая точка общепита. Взяли одни факты, добавили свои измышления… Непрофессионально!
Мой сын сейчас живет уже в другом городе, но всякий раз приезжая, заходит в Чебуречную покушать чебуреков.
А вот интересно Чебуречной у парка сколько лет? И что было раньше на её месте? Когда я был ребёнком и ходил с родителями в парк, то они водили меня в Пельменную через дорогу. Эээх, вкусно было! А Чебуречной с фотографии и правда давно нет.
Раньше было кафе Отдых.