Новости, Роспотребнадзор 16/03/2021 426

О контроле качества и безопасности питания в организованных коллективах Артинского городского округа

В 1 квартале 2021 г. специалистами Красноуфимского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области проводятся проверки в отношении общеобразовательных организаций Артинского района на соответствие действующим требованиям санитарного законодательства, в части организации питания.

Наиболее часто выявляемые нарушения санитарных требований:

— питание детей осуществляется не в соответствии с утверждённым меню (МАОУ «Азигуловская СОШ», МБОУ «Свердловская СОШ», МБОУ «Малотавринская СОШ», МБОУ «Малокарзинская ООШ»);

— нарушаются требования к формированию примерного меню (МБОУ «Свердловская СОШ», МБОУ «Малотавринская СОШ», МБОУ «Малокарзинская ООШ»);

— для дополнительного обогащения рациона питания детей витаминами и микронутриентами в учреждении не используются витаминизированные напитки промышленного выпуска (МБОУ «Свердловская СОШ», МБОУ «Малотавринская СОШ», МБОУ «Малокарзинская ООШ»);

— нарушаются требования к дезинфекционному режиму на пищеблоке (МБОУ «Свердловская СОШ», МБОУ «Малокарзинская ООШ»);

— нарушаются требования к прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудниками пищеблока (МБОУ «Малотавринская СОШ», МБОУ «Малокарзинская ООШ»);

— на пищеблоке моечные ванны в моечной для мытья кухонной и столовой посуды, являющееся источниками выделения влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами (МБОУ «Малотавринская СОШ»).

По факту выявленных нарушений в адрес юридических лиц были выданы предписания об устранении выявленных нарушений санитарно – эпидемиологических требований. Виновные лица будут привлечены к административной ответственности.