Новости, Роспотребнадзор

Об итогах проведения проверок организации питания в образовательных учреждениях МО Красноуфимский округ

В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, на основании поручения Президента Российской Федерации «По итогам совещания с членами Правительства от 29.09.2020 г.» от 14.10.2020 г. № Пр-1665 «Роспотребнадзору в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, проводить внеплановые проверки соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов» с сентября 2022 г. были проведены внеплановые выездные проверки в отношении образовательных учреждений МО Красноуфимский округ (на 01.12.2022 г. проверено 8 школ).

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения санитарного законодательства, требований технических регламентов таможенного союза:

— нарушения требований к обороту пищевой продукции (отсутствуют товаросопроводительные документы, нарушены сроки годности и условия хранения);

— санитарно – техническое состояние пищеблока не соответствует требованиям (недостаточно оборудования или производственных столов, отделка производственных помещений требует косметического ремонта, мебель подлежит замене и т.д.);

— нарушения требований к санитарно – противоэпидемического режиму на пищеблоках;

— документация по контролю за организацией питания, санитарно – техническим состоянием помещений пищеблока, сотрудниками ведется не в соответствии с требованиями;

— нарушены требования к прохождению сотрудниками предварительных или периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации;

— в учреждении питьевой режим организован с нарушениями требований, либо не организован;

— нарушены требования к отбору и (или) хранению суточных проб;

— нарушены требования к утилизации отходов на пищеблоке;

— нарушены требования к использованию технологического инвентаря, посуды;

— в меню отсутствует специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами;

В отношении образовательных организаций выданы рекомендации по соблюдению обязательных требований, предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. К виновным лицам в применены меры административного воздействия.

Поделиться

6 комментариев

  1. Дмитрий
    +1
    -1
    Rating: 0. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Еще бы обязать школьные столовые использовать терминалы безналичной оплаты

    Ответить
  2. +6
    -1
    Rating: +5. From 7 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Вы проверьте питание в школах города! Какую еду детям поставляют по контрактам. И проверьте внепланово! Почему то школы района проверяют внепланово, а вот ООО «Комбинат общественного питания» только с предупреждением о визите заранее, чтобы подготовились.

    Ответить
  3. Привет
    +4
    -1
    Rating: +3. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Кормят в школах отвратительно !!!!

    Ответить
  4. +12
    -1
    Rating: +11. From 13 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    В городе , да и в районе надо отказываться от всех этих поставок , а готовить силами своих поваров , да проверять , чтобы готовили из продукции , выращенной на с/х предприятиях района , получим более здоровое питание для наших детей , кто принимает решения у них дети питаются за бугром. А во вторых будет стимул у производителей района , единственно производить контроль по качеству . Единственный косяк и удалить из списков поставщиков.

    Ответить
    • +1
      -1
      Rating: 0. From 2 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      g, Ответственность за нарушения несет ООО «Комбинат общественного питания», в случае если его не будет ответственность будет на школах, а так у школ нарушений нет

      Ответить
      • 0
        -1
        Rating: -1. From 1 vote.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Инфо, А, разве у нас вообще кто то понёс ответственность , есть косяки поважнее , хотя здоровье детей для нас самое главное, ни один чиновник , только сменит кресло и всё.

        Ответить

Написать комментарий Ответить на комментарий