Новости, Новости с фото 16.09.2025 1 402

Дары леса. Сезон грибной охоты в разгаре

Селяне уже с начала первых июньско-июльских дождей начинают тихую охоту. Всем хочется в зимний вечерок открыть баночку хрустящих груздочков, рыжиков, опят, чтобы отведать с жареной картошкой. Вкусней еды не придумаешь!

«Рыжики — общее название грибов рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Название получили благодаря характерной оранжево-красной окраске, но у некоторых видов бывают и голубые оттенки. У этих грибов белый млечный сок, который на воздухе окрашивается в сине-зеленый или темно-красный цвет… Ядовитых или несъедобных рыжиков не существует. К группе съедобных грибов относятся все виды рыжиков: настоящий; лососевый; красный; еловый; японский; полукрасный; неяркий; винный; финский».

Жители ачитских деревень и сел ежедневно совершают вылазки в лес, дабы не пропустить сбор грибов. Кто-то с удовольствием делится грибными местами, другие же ревностно хранят всё в тайне. К счастью, лесного богатства хватает на всех трудолюбивых и азартных.

Житель поселка Ачит Михаил далеко за грибами не ходил, вышел так – погулять и на разведку. Набрав ведерко крепких рыжиков, сказал, что на губницу ему хватит, а если что, то и для солянки насобирает.

Соб. инф. Фото – собственность редакции

Читайте там, где удобно:

Телеграм MAX