Главные новости
«Лакомка»: вкус, который объединяет поколения
Есть предприятия, которые становятся неотъемлемой частью истории города. Для многих красноуфимцев именно такой остается «Лакомка» — место, где уже почти полвека бережно сохраняют традиции настоящего кондитерского мастерства.
История предприятия началась в феврале 1976 года. За эти годы здесь выросло не одно поколение покупателей, для которых фирменные торты, пирожные и десерты стали настоящим символом домашнего уюта и праздника.
Особое уважение вызывает коллектив предприятия во главе с Еленой Викторовной Ильиных. В непростые годы начала 1990-х сотрудники не позволили закрыться любимой горожанами «Лакомке». Своими силами они восстановили производство, провели ремонт, вернули в цех тепло и воду. Благодаря их труду предприятие сохранило не только производство, но и свою душу.
Сегодня «Лакомка» выпускает около 100 видов продукции, приготовленной по проверенным временем рецептам с использованием натуральных ингредиентов. Здесь по-прежнему работают на оборудовании советских времен, которое, по словам специалистов, позволяет добиться того самого вкуса, знакомого многим с детства.
На предприятии трудятся 15 человек, для которых качество продукции — главный принцип работы. Здесь изготавливают как любимые всеми классические изделия, так и праздничные торты на заказ.
Не менее любим жителями и фирменный магазин на улице Куйбышева, который работает с 1970-х годов. Это место, куда приходят не только за свежей выпечкой, но и за атмосферой тепла и добрых воспоминаний. Несколько лет назад открылся и второй магазин на улице Советской, что позволило сделать продукцию предприятия еще доступнее для горожан.
Такие предприятия формируют лицо Красноуфимска. Они сохраняют лучшие традиции, создают рабочие места и доказывают, что качество, ответственность и любовь к своему делу всегда находят отклик у людей.
Насколько помню, даже немного раньше, по крайней мере уже в 1972 году работала , у меня родственник любил там покупать пряник «берёзка», а это даже раньше 72 года.
Хорошо помню каждое посещение «Лакомки» с раннего детства. Торты покупаем только там, другие не признаём. Дети выросли , уехали в Екатеринбург, но каждый раз, когда приезжают в родной город, заходят в «Лакомку». Одно огорчает, качество продукции стало на много хуже, то эклеры с белковым кремом совсем без крема, то бисквит в торте сухой , как сухарь, то торт плавает в сиропе, как в озере. Ассортимент конечно очень вырос, хотелось бы и качество вернуть. Будем надеяться на лучшее. «Лакомку» мы всё ещё любим.
откуда такая информация, что лакомка с 1976 года, совсем крохой была, помню ее, мама рядом в ателье работала, часто там бывала, а сейчас мне67
Классная Лакомка на ул. Советская.
Из 6 школы шла, в лакомка заходила всегда. Но это было раньше 76 года.
Когда тортик натуральный, это очень вкусно и не приторно складко, это именно вкусно!!!! И ище хочу добавить, девушки, бросьте вы эту могу брови делать, натур продукт рулит!!!!