Новости, Роспотребнадзор 23/08/2019 3 150

О нахождении в обороте небезопасной продукции

При проведении плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя Р.Р. Вальгер должностным лицом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах в цехе по производству полуфабрикатов и кулинарных изделий, расположенном по адресу: 623300, г. Красноуфимск, Челюскинцев ул., 2а, отобрана проба — полуфабрикат замороженный мясной.

Котлеты «Любительские» (птица, свинина), дата изготовления: 12 августа 2019; срок годности: 30 суток, объем партии: 41,860 кг, изготовитель: ИП Р.Р. Вальгер, по результатам лабораторных испытаний в продукции обнаружено превышение допустимых уровней микробиологических показателей: БГКП (бактерии группы кишечных палочек (колиформных бактерий) обнаружено в 0,0001 г. продукта, при величине допустимого уровня — не допускается в 0,0001 г. продукта, что не соответствует требованиям п.13, п.15 приложения 1 технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013.

Выявленные нарушения представляют угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан при использовании этой продукции, в связи с чем, в адрес ИП Р.Р. Вальгер выдано предписание о приостановке реализации продукции с 21 августа 2019 года, предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.