Главные новости

Оператор питания «Кейтеринбург» развенчивает мифы о полуфабрикатах

Сравнительно недавно школы Красноуфимска перешли на аутсорсинг – теперь горячие обеды для детей готовит «Кейтеринбург». Оператор питания активно продвигает тему здорового образа жизни, неотъемлемой частью которого является правильный рацион. Однако родителей школьников смущают полуфабрикаты, которые использует предприятие в своей деятельности. Мы поговорили со специалистами аутсорсинговой компании и узнали, так ли страшны полуфабрикаты?

На наши вопросы отвечает Светлана Николаевна Малова, директор филиала компании «Кейтеринбург».

— Светлана Николаевна, расскажите, пожалуйста, о том какие виды полуфабрикатов поставляются в школы Красноуфимска?

— Ранее мы работали только с очищенными овощами в вакуумной упаковке: картофель, капуста, морковь, свекла и лук. С конца апреля текущего года в школах Красноуфимска появился рыбный фарш.

— Откуда берутся продукты для производства полуфабрикатов?

— Мы работаем с овощными полуфабрикатами «Агроном Грядкин». Поставщик закупает крупные партии, работая с агрохолдингами России и Белоруссии. Выбирает сорта с отличными вкусовыми качествами, подтверждённые всеми необходимыми декларациями и сертификатами. Овощи поставляются нам в прозрачной упаковке. Это очень удобно, так как заведущий производством сразу видит, какого качества овощи.

Что касается рыбных полуфабрикатов, рыба вылавливается в Тихом океане. Прямо на трале она замораживается в глыбах льда. Это позволяет сохранить все вкусовые качества продукта и внешний вид. При температуре – 18 градусов рыба доставляется с Дальнего Востока на завод, где происходит дефростация, то есть разморозка. Рыбу калибруют, очищают. Филе перемалывают в фарш, который фасуют в пакеты по 1 кг. Такая упаковка очень удобна при транспортировке. Почему выгоднее работать с фаршем? Приведу пример: повару требуется 16 кг рыбного фарша. Если мы работаем с цельной рыбой, то нам поступит брикет, вес которого 22 кг (как правило). Для получения фарша нам придется размораживать весь брикет, что недопустимо по санитарным нормам. А также при чистке рыбы мы потеряем вес, так как часть уйдет на отходы. В нашем случае повар очень легко отмеряет нужное количество фарша, размораживает и готовит рыбные котлетки, биточки, запеканки и т.д.

— Расскажите, пожалуйста, про состав полуфабрикатов. Что в него входит?

— Овощные полуфабрикаты состоят только из очищенных овощей. 

Специальная вакуумная упаковка позволяет сохранять все витамины и полезные свойства длительное время.

Рыбный фарш – это измельченное филе без шкуры и костей, больше в состав ничего не входит.

— Как и где изготавливаются полуфабрикаты?

— Завод находится в Нижнем Тагиле на Красноармейской, 165. Там есть овощной и рыбный цех. Завод новый, оборудован современной техникой со строгим соблюдением всех санитарных норм. Сотрудники принимаются на работу только после прохождения медосмотра и получения санитарной книжки.

— Расскажите о сроках хранения и условиях транспортировки полуфабрикатов.

— Как я уже говорила: овощи упаковываются в вакуумную упаковку. Это увеличивает срок их хранения до 7 дней при температуре от 0 до +5 градусов. Овощи транспортируют автомобилями-рефрижераторами со строгим соблюдением температурного режима, который фиксируют бортовые термописцы. При отправлении автомобиля, температуру в кузове измеряют и фиксируют в специальном журнале.

Рыбу транспортируют также с жестким соблюдением режима – в рефрижераторах при температуре – 18 градусов. Килограммовые упаковки с фаршем при этом фасуют в коробки по 5-10 кг и доставляют до пищеблоков школ.

— В чем преимущества приготовления школьных блюд из полуфабрикатов?

— Не секрет, что многие пищеблоки школ и детских садов не имеют цехового отделения, особенно если здание старое. Существует очень много столовых доготовочного типа. И здесь, согласно п.8.3. Постановления №45 от 23.07.2008 года «Об утверждении СанПин 4.5.2409-08» и «Санитарно – эпидемиологическими требованиями к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального среднего профессионального образования» — «Столовая образовательного учреждения, работающая на полуфабрикатах (доготовочная), должна получать полуфабрикаты высокой степени готовности, в том числе очищенные овощи, из которых в результате минимально необходимых технологических операций получают блюда или кулинарные изделия».

Чистка овощей, а тем более рыбы – занятие малоприятное. После обработки продуктов остается много отходов, которые раньше повара выносили целыми баками. При использовании полуфабрикатов эта проблема исчезла.

Существенно сокращаются трудозатраты. Ранее сотрудники дружно садились и чистили те же овощи. Даже при умелых руках это занятие отнимает немало времени. Теперь работать намного легче с очищенными овощами.

Важно отметить, что с полуфабрикатами намного легче соблюдать и нормы товарного соседства, которые обязательно отслеживает любая проверка.

— Расскажите, пожалуйста, о главных заблуждениях, касающихся полуфабрикатов.

— Люди обычно задают вопрос, как очищенный картофель может храниться столько времени и не портиться? Вопрос этот порождает самое, пожалуй, распространенное заблуждение: многие полагают, что при изготовлении полуфабрикатов используются различные химические вещества или консерванты.

Это не так. Овощи механически обрабатываются – очищаются и помещаются в вакуумную упаковку. Именно она позволяет продлить срок годности. Если упаковка повреждается, картофель сразу же темнеет. Это говорит о том, что никакой обработке он не подвергался. Конечно, такой брак сразу видно, и мы отправляем продукт на возврат.

«Кейтеринбург» не является производителем продуктов, а работает с поставщиками. Выбор поставщика – это очень ответственный процесс, ведь работа должна идти без сбоев, а главное – товар должен быть качественным.

О выборе поставщика и процессе работы с ним рассказал директор отдела закупок компании «Кейтеринбург».

— Расскажите, пожалуйста, по каким критериям Вы выбираете поставщика?

— В первую очередь, поставщик уже должен быть зарекомендован на рынке. Если он является еще и производителем, мы обязательно посещаем производство. Там в рамках чек-листа оцениваем его работу. В чек-лист входит очень много критериев, например, хранение продуктов в соответствие со всеми правилами, наличие у сотрудников необходимых документов и так далее.

Если поставщик не производит продукцию, а работает с производителями, которые находятся в разных точках страны (например, в Краснодаре), мы проверяем наличие склада, необходимого оборудования, сопроводительных документов.

— Многое ли поставщиков вы бракуете?

— Немного. Дело в том, что даже на стадии рассмотрения документов, выясняются недочеты. В этом случае мы даже не тратим время на посещение.

У нас сформирован рынок поставщиков. Однако выбор все равно есть: многие производства улучшают свою деятельность, приводят в соответствие с нормативами помещения, машины и другие процессы.

— Бывают ли сбои в поставке продукции? И как Вы выходите из подобных ситуаций?

— Конечно, сбои случаются. Однако процесс планирования поставок – наше главное дело. К которому мы подходим вдумчиво и системно. И работа при сбоях – тоже часть этой системы. Дело в том, что отгрузка продуктов со склада проводится, как минимум, за два дня до поставки продуктов на предприятия. И за день уже становится понятно, сможет ли поставщик предоставить нам продукты. Если у него произошел сбой, он нас обязательно предупреждает. На нашем рынке существуют не только основные поставщики, но и запасные, к которым мы и обращаемся в случае накладки.

— Если происходят накладки, готовы ли Вы приобрести товар у запасного поставщика за цену, большую, чем у основного?

— Да. Готовы. При выборе основного поставщика мы руководствуемся двумя критериями: цена и качество. При работе с запасным цена не является первичным фактором, ведь для нас важно вовремя поставить качественные продукты нашим заказчикам.

Как вы видите, использование полуфабрикатов в меню школьников Красноуфимска вполне оправдано. Что же касается качества, то за этим вопросом следит множество специалистов. К тому же «Кейтеринбург» всегда рад обратной связи. Свои отзывы Вы можете отправлять на номер +7 909 017 88 92 (What’s App/Viber).

67 комментариев

  1. Ольга,
    +29
    -1
    Rating: +28. From 30 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Красивую сказку описали.

    Ответить
    • Шурик,
      +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      фотки класс!

      Ответить
    • повара,
      +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Мы работаем этими продуктами и мы знаем что это такое.Сколько возмущались что мы живём в сельской местности эти овощи топчем ногами а нам приходится какого то дядю обрабатывать а вы дорогие родители платите большие деньги за эти плохие овощи которые даже не выдерживают сроки хранения. быстро в пакеты заходит воздух и становится одна слизь на овощах а обратно они не принимают и не меняют, вот приходится выкручиваться и варить в перемешку . Тогда какое будет качество. Как хорошо было раньше всегда картофель свежий и пюре очень вкусное а сейчас даже мы работники столовых не едим эту дрянь.

      Ответить
  2. +24
    -3
    Rating: +21. From 27 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Пюре из очищенного заранее картофеля безоброазное и не вкусное.

    Ответить
  3. Анатольевич,
    +5
    -6
    Rating: -1. From 11 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    По сравнению с девяностыми,когда 9 школу травили бушевскими ножками,прогресс в питании детей очевиден.

    Ответить
  4. +9
    -1
    Rating: +8. From 10 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Да, так только ДОЛЖНО БЫТЬ, а на самом деле… печально всё очень))

    Ответить
  5. Вера,
    +8
    -5
    Rating: +3. From 13 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Так может стоит задать вопрос поварам, почему они так невкусно готовят? Из одних и тех же продуктов, как говорится — та же мучка, да не те ручки. Все претензии — вашим поварам!

    Ответить
    • Сергей,
      +16
      -4
      Rating: +12. From 20 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Меня возмущает , что родители дома учат детей есть всякую гадость и пельмени и Доширак , а когда в школе дают морковные котлеты начинают ныть что детей не так кормят . Вот это проблема а не то что кто там в школах кормит. Вы дома культуру питания воспитываеие и будет хорошо

      Ответить
  6. Химик,
    +42
    -2
    Rating: +40. From 44 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Не может у картофеля в вакуумной упаковке без консервантов быть срок хранения 7 дней! После очистки картофель погружается в ёмкость с раствором пиросульфита натрия( Е223 ) на 5 минут. Эта добавка является консервантом и стабилизатором окраски( по этой причине картофель картофель не успевает окисляться-не темнеет ). Исследования показали, что Е223 разрушает витамин В1 особенно в детском возрасте, но консервант разрешен к применению, что печально😯. От сюда раннее детское ожирение и т.д. Так что пусть не врут на счет супер полезности овощей в вакуумной упаковке. Пробовали-знаем😅.

    Ответить
  7. +37
    0
    Rating: +37. From 37 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Почему бы школам не возобновить участки для посадки овощей. Всё своё выращенное и дешевле. Столько полей пустует. А могли бы ведь и подумать над этим наши выше стоящие головы.(Так нет мы будем закупать лучше не известно где и не известно от кого и где это выращено). Дети бы сами потрудились с уборкой. Места для хранения наверняка есть. Почему бы нет. Ведь раньше все старшие классы ходили на уборку урожая и это было интересно.

    Ответить
    • +24
      -2
      Rating: +22. From 26 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Школьникам с доски вытирать нельзя, какая уборка??? Современное образование растит потребителей не умеющих ничего делать .

      Ответить
    • +8
      -29
      Rating: -21. From 37 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      ага. мало им огородов и садов у родителей и бабушек. давайте еще в школе в земле рыться. это школа, а не колхоз

      Ответить
    • 0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Как раз закупают они у известно им кого! у того кто на лапу дал или родственник какой!

      Ответить
  8. Анна Сергеевна,
    +4
    -27
    Rating: -23. From 31 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Питание стало лучше. Все работают на пф и кто сказал что это плохо ?

    Ответить
  9. +44
    -3
    Rating: +41. From 47 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Всё что здесь написано это чушь!!!! Нас специально обрабатывают, что бы ещё и садики перевести на такое же питание! Написано всё красиво, но на самом деле наших детей травят китайскими полуфабрикатами, а потом дети болеют онкологией и другими страшными болезнями. Народ, куда катимся?????? С нами поступают как с баранами, а мы и рады!!!!

    Ответить
    • +7
      -8
      Rating: -1. From 15 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Господи, какой идиотизм Вы написали. Сами то читали?

      Ответить
      • +7
        -1
        Rating: +6. From 8 votes.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        М, ты дубина, население уничтожается на государственном уровне. Власти торопятся освободить территорию, поэтому и травят нас и пенсионный возраст повышают,и здравоохранение зарубили, что бы угробить как можно больше народу. И вообще все включите мозги если они еще у кого есть.За своими мещанскими хотелками, вы не видите главного, а пора бы прозреть.

        Ответить
        • +1
          0
          Rating: +1. From 1 vote.
          You have not voted yet.
          Please wait...

          🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Ага, всюду заговор

          Ответить
        • 0
          0
          No votes yet.
          You have not voted yet.
          Please wait...

          🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️Ага, всюду заговор

          Ответить
          • 0
            0
            No votes yet.
            You have not voted yet.
            Please wait...

            Не заговор но набивание карманов это государственная политика!

            Ответить
  10. Мама,
    +16
    -1
    Rating: +15. From 17 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    На деле очень печально. Школьные повара вы то что молчите, вам возят продукты вы все видете.

    Ответить
    • +4
      0
      Rating: +4. From 4 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      А где потом работу искать.

      Ответить
    • работники столовых,
      0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Да мы не имеем право разглашать тайны компании так как мы подписали такие бумаги.Мы бы очень рады взбунтоваться но нас никто не поддерживает., только медики нас поддерживают. и о руководитель Кузвесова наська на нас всех стучит в Полевской а те приезжают как саранча и начинают всех унижать. Мы вообще для них РАБЫ. как можно понять от слов Маловой — Я плачу вам зарплату.,как будто она её зарабатывает —это мы их всех обрабатываем. Вот и почему мы все молчим а можем хотя хоть здесь написать. А продукты действительно очень плохие. У нас и коллектив не сплочённый и не дружный из за таких руководителей. Тут ещё слышали что хотят поставить замом у Кузвесовой Наташу Андрюкову это вообще смешно ни образования ни культуры —обе про курят нас.

      Ответить
    • доброжелатели,
      +1
      0
      Rating: +1. From 1 vote.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Наташа дорогая не вздумай соглашаться пока к тебе хорошее идёт уважение., а то будешь такой же ТВАРЬЮ как Кузвесова наська с Полевскими.

      Ответить
  11. Алексей Кесслер,
    +47
    -1
    Rating: +46. From 48 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Моё мнение что детское меню должно быть правильно сбалансировано в соответствии требованиями по школьному питанию и должно включать в себя свежие овощи, фрукты, мясо, и.т.д По этому считаю что обеды должны готовиться непосредственно в школьной столовой из свежих продуктов если для этого есть необходимые условия… Слышал что дети часто жалуются на еду в школе мол не вкусно не могу говорить за всех но мои точно.

    Ответить
    • +10
      -1
      Rating: +9. From 11 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Это точно наши тоже не едят

      Ответить
  12. Иван,
    +6
    -9
    Rating: -3. From 15 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    мои дети едят и нормально, не жалуются. что еще людям надо не понятно

    Ответить
    • мама 3-х учеников шк.№7,
      0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      значит дома такую хрень готовите, мои дети в школе никогда не едят, хотя очень любят кушать в столовой у Бакуниной, в пончиковой на рынке и конечно дома у меня, школы, дет.сады, больницы и т.п. готовят для поросят и курочек поваров и обслуживающуго персоонала

      Ответить
  13. мама,
    +21
    -1
    Rating: +20. From 22 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я против такого питания для своего ребенка. Человеческий фактор, микробы, несвежие продукты, несоответствие в хранении, в том и в другом варианте в любом случае будут присутствовать (несмотря на описание выше). В этом случае, хотят как всегда снизить расходы, не надо содержать кучу поваров, бухгалтеров для калькуляции и т.д. Только качество питания снизиться, а нашего мнения не учтут.

    Ответить
    • Тоже мама,
      +3
      -11
      Rating: -8. From 14 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Вы дома обрабатываете все поверхности по нормам санитарии и готовите в перчатках? Везде есть риск, пусть тогда дети вообще не едят и не дышат…

      Ответить
      • +1
        0
        Rating: +1. From 1 vote.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Вот-вот. Дома пичкают ребенка сладостями, чипсами с газировкой, копченой колбасой с печеньем и тд и тп. О каком сбалансированном питании вы заботитесь? В школе сбалансированное питание — обязанность, за неисполнение которой наказывают. Сплошь и рядом видишь, что вы покупаете своим детям в магазине. Конечно, в школе вряд ли таким накормят. Учитесь сами и детей приучайте к правильному питанию.

        Ответить
  14. Светлана,
    +5
    -15
    Rating: -10. From 20 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Работаю в школе поваром, с овощами работать НАМНОГО удобнее! мы не сидим часами и не чистим картошку или другие овощи. Да бывают приходят овощи и упаковка повреждена но ее тут же забирают. Тут вообще никаких проблем. да и готовим так намного быстрее. так что нормально

    Ответить
  15. +2
    -10
    Rating: -8. From 12 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    не нравится школьное питание? Готовьте детям сами. ланчбоксы везде продаются. пусть едят домашнее

    Ответить
  16. Анна,
    +1
    -1
    Rating: 0. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А где эти овощи можно купить?

    Ответить
  17. Лариса,
    +4
    -12
    Rating: -8. From 16 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Дорогие родители, вы бы хоть у своих детей спросили, нравится им или нет.
    У меня 3 детей, все довольны питанием, уплетают за обе щеки.
    Соглашусь, что хотела бы, чтобы в столовой иногда также давали кусковую рыбу, но если поварам намного проще работать так, то почему бы и нет? Главное — чтобы дети были довольны и здоровы!

    Ответить
  18. Гость,
    +7
    -7
    Rating: 0. From 14 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Ну не знаю, у нас в школе такое питание. Нормально кушаем, все вкусно даже 👍🏻 Я думаю родители хотя бы должны детей дома кормить «правильно». А то от школы столько требований, а дома все кушают майонезы, газировки и дошираки! 😱

    Ответить
  19. +3
    -5
    Rating: -2. From 8 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Кормят очень даже хорошо, работаю на пищеблоке. Всем довольна, спасибо!

    Ответить
  20. Алексей Кесслер,
    +24
    -1
    Rating: +23. From 25 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я Ничего не имею против чищеных овощей и рыбы в вакумной упаковке, если производственный процесс проходит без нарушений а продукты используются надлежащего качества, особенно рыба. Нет ничего плохого в том что бы продавать это в супермаркетах, однако для детского питания такой подход считаю недопустимым!!! Для упрощения труда повара, существуют картофелечистки, мясорубки итд так что довод о том, что так проще не является весомым аргументом… Проще да не лучще и не полезней для наших детей!!!

    Ответить
    • 0
      -14
      Rating: -14. From 14 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Всё что для русского хорошо, для Кесслеров, видимо, не очень.

      Ответить
  21. Эколог,
    +18
    -1
    Rating: +17. From 19 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Питание в школах это очень гарантированно прибыльный бизнес и ради таких лёгких денег они на всё пойдут.

    Ответить
  22. +19
    -1
    Rating: +18. From 20 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Рыбные котлеты дети не едят вообще, все идёт на выброс. Я учитель, вижу и знаю, о чем говорю. Дети не приучены есть рыбные котлеты.

    Ответить
    • +9
      0
      Rating: +9. From 9 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      вы сами то стали бы их есть? это же редкостная гадость. Хорошие котлеты из рыбы делают в Норвегии из семги, а у нас по совкоским рецептам потроха щучьи делают

      Ответить
  23. Родитель..,
    +9
    0
    Rating: +9. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Училась в школе в 80 — е. Ни каких тогда дошираков не было. Но рыбные котлеты и тогда ни кто не ел. Как и сырую тертую свеклу , До сих пор их , вспоминаю с отвращением….

    Ответить
  24. +5
    0
    Rating: +5. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Есть определенные нормы, ГОСТы, правила, которые должны соблюдать повара. Есть утвержденное меню, есть калькуляционные карты на определенный объем готового блюда, исходя из всего этого повара и готовят. Сейчас в школах и детсадах запрещено нормально солить блюда, вот поэтому то и кажется некоторым, что еда невкусная, дома большинство солит столько, сколько привыкли, а не по нормам. Да еще и добавляют соус и майонез, сахар и прочие добавки по вкусу. Мои дети едят в школе, им нравится та еда, которую дают. даже просят дома приготовить как в школе. Пойдите в столовую и посмотрите, что все дети едят. Что для людей не делай, все равно недовольны будут. Младшие классы питаются бесплатно, могу ошибаться во всех ли школах. Хотите, что бы готовили повара высокого класса и свеже сорваных овоще и свеже пойманой рыбкой, будте готовы вывалить неплохую сумму за питание, как в ресторане.

    Ответить
  25. человек,
    +13
    -1
    Rating: +12. From 14 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    ну не с детского сада же травить детей, …

    Ответить
  26. +11
    0
    Rating: +11. From 11 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Изначально создана коррупционная ситуация самим государством и органами власти, то есть ситуация для отмывания и хищения бабла. Если убрать эту искусственную ситуацию с принудительным распределением еды для детей и позволить людям самостоятельно выбирать способ и вид питания их отпрысков, то N-му количеству чинуш их близких и пристебаев придётся искать работу, так как потребители будут голосовать рублём, а сейчас доход от глупого государства у них гарантирован при любом раскладе, и при любом качестве.

    Ответить
  27. парадоксально,
    +6
    -3
    Rating: +3. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Самое парадоксальное заключается в том, что родители не сформировали культуру питания у своих детей, но при этом требуют что-то от школы. Так вы реально посмотрите, что едят дети. Если, к примеру, пюре с сосиской, так это все съедят. А если рис с котлетой, да еще и овощи, то почти не притронутся. Понятно, что дети даже дома не станут есть овощные блюда или что-нибудь такого же плана, потому что в приоритете совершенно другое. Например, пиццу будет с удовольствием наяривать любой школьник. И его мало интересует полезно это или нет. А если у вас, родители, есть сомнения, так вы сначала посмотрите, правильно ли вы кормите ребенка, потом сходите в школу и посмотрите, как организовано все. А писать под псевдонимом всякий бред много ума не надо.

    Ответить
    • кенг,
      +7
      0
      Rating: +7. From 7 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Парадокс в том, что это право и обязанность родителей, и не вам решать какую для ребенка туалетную бумагу покупать и сколько при живых родителях, тем более что тратите ввы чужие — не свои деньги.

      Ответить
  28. Марина,
    +16
    -1
    Rating: +15. From 17 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Что сделано, то сделано…школы отдали под «Кейтеринбург»….садики оставьте в покое… однозначно система питания, которая существует сейчас в д/садах лучше и вкуснее….

    Ответить
  29. Полина,
    +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Все работают с полуфабрикатами и что? До кейтеринбурга лучше не было

    Ответить
    • Евгения,
      +6
      0
      Rating: +6. From 6 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Полина, я конечно понимаю,что в ваших финансовых интересах строчить здесь комментарии в пользу этой конторы, но зачем вы нас за дураков то держите.В детсадах питание не сравнить с школьным, у моих детей в детсаду животы не болели и сытые были, а сейчас в школу пошли, поели в школе и живот болит, поэтому деньги на булочку с чаем даю, а едят дома.

      Ответить
      • +2
        0
        Rating: +2. From 2 votes.
        You have not voted yet.
        Please wait...

        Так от булочки с чаем язва приходит очень быстро, если каждый день так обедать. Горе-мамки…

        Ответить
  30. Мама,
    +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    В данной статье отстаиваются не интересы детей, КОП не упустит лакомый кусок, и не важно кто будет есть п/ф детсад ,школа или студент. Главное чтоб было достаточно количество ртов для оборота.

    Ответить
  31. Я я я,
    +2
    0
    Rating: +2. From 2 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Детские сады с нового года тоже, отдадут и нас не спросят придётся терпеть

    Ответить
  32. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    А сотрудников пищеблоков тоже всех возьмут. Или кто-то не нужен.

    Ответить
  33. Иваненок,
    0
    -8
    Rating: -8. From 8 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я считаю это самый крупный, качественный и надежный оператор питания.

    Ответить
    • +7
      0
      Rating: +7. From 7 votes.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Надежный оператор питания, должен в первую очередь предоставить право выбора клиенту, покупать или нет, а в данном случае самая настоящая схема легализации награбленного с народа налога.

      Ответить
  34. 0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Пишите дорогие потерпевшие Кудрину в счетную палату о необходимости проверки местных горвластей и их заменителей.

    Ответить
  35. Родители,
    +9
    0
    Rating: +9. From 9 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    В школе-интернат этой самой вакуумной картошкой и отравили детей. С нового года садики хотят перевести, сократить кладовщиков и половину кухонных. Экономия во всем! Все для детей!

    Ответить
  36. Ирина,
    +4
    0
    Rating: +4. From 4 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Я уже задавала вопрос об этой системе питания в отделе образования. Мне ответили, что вопрос питания они не контролируют. Всё это в компетенции и ведении школы. При школах и других детских учреждениях, где организовано питание. Есть комиссия по вопросу питания, (не знаю как она называется). Но меня послали культурно туда. Сославшись на права родителя принимать участие в контроле за питание. Писать комментарии к статье бессмысленно. Никто из властьимущих их не читают. Но если объединится, можно попробовать что либо сделать. В Москве родители отстояли вопрос с питанием. Школы и д/с в 2017г не смогли перейти на аутсорсинг. Начали с малых городов, где народ живет каждый по себе. Лишь бы его не трогали… Если будем молчать, после школ эта участь ждет д/с. Идея аутсорсинг хорошая. Но что за продукты и здоровое ли питание поставляют в столовые детских учреждений. Это вопрос. Родительские комитеты вправе контролировать вопрос о качестве питания детей. Объединяйтесь. Проверяйте. Принимайте участие в жизни своих детей. Никто не придет и не сделает это за вас. …
    http://yug.svpressa.ru/society/article/141739/
    https://regnum.ru/news/2255230.html
    В прошлом году отрицательное мнение в интернете можно было найти. Сейчас почти не найдешь. В основном положительные отзывы в прессе. Уже фильтруют скорее всего. Сходите проверьте. Со знакомыми из СЭС пообщайтесь. Вообще реально они пишут здесь в статье про обработку без химии и вакуумную упаковку. Что-то сомнения берут

    Ответить
  37. Полина,
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Ирина, я не хочу защищать оператора питания ,но мне неясно а чем другие будут лучше? До Кейтеринбурга дети ходили счастливые и довольные. также не ели эти котлеты, также плевались пюре. тут не дело в операторе , действительно дети едят только то к чему их приучили дома. ну вернут прошлую систему и что изменится? что станет лучше? у города денег почти нет на улучшение питания а эти частные компании хоть как то совершенствуют. Я сама лично посещаю школу своего сына и правда замечаю обновления, да всегда хочется лучше, но совсем -то уже сходить с ума не надо. Это уже нормальная практика — аутсорсинг. чего нам отставать

    Ответить
  38. Студент КПК,
    +5
    0
    Rating: +5. From 5 votes.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Зато цены в колледжах бешеные и не вкусно все

    Ответить
  39. Анна,
    +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Непонятна цель этой статьи! Убедить родителей, что эта еда оооочень вкусная, полезная и, сроно, нужна в детских садах?! Основную массу времени дети дошкольники проводят в садике и питаются там же, дак почему они должны есть всякую «вкуснятину» из полуфабрикатов? Таким образом можно быстрее гастрит заработать.

    Ответить
    • 0
      0
      No votes yet.
      You have not voted yet.
      Please wait...

      Дорогая Анна неужели вы не поняли что силом к нам лезут Полевские забрать садики их в июле месяце про их всех написали какие они есть на самом деле нет всё равно себя расхваливают.

      Ответить
  40. Житель,
    +1
    0
    Rating: +1. From 1 vote.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Сейчас нет ничего полезного, как со своего огорода. Это не обратимый процесс и ничего не изменить. Всех травят, Это просто ужас.

    Ответить
  41. родители,
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Рыба гниёт с головы!Если нашей власти как наш любимый МЭР ему на город наплевать -так и будет ,отдаст все садики и с плеч долой. Всё равно у них зарплата остаётся такая же и спроса ни какого. А мы все идём и выбираем его. ЗАЧЕМ ? Нас ни кто не поддержит , потому что мы нашей власти не нужны. В военное время эта власть считалась бы ВРАГАМИ НАРОДА ,а ранее их бы посадили за такие злодеяния на КОЛ.или привязали между двумя берёзами и разорвали пополам. Везде идёт безвластие вот почему компании такие как кейтэринбург лезут в наш город забирают из нашего города такую большую выручку а нашему мэру наплевать. Вообще скоро нашему городу придёт ХАНА. Власть одумайтесь , создайте свой городской общепит ведь у нас есть свои умные грамотные люди.Надо нашему городу процветать а не гибнуть. ОПОМНИТЕСЬ

    Ответить
  42. Незнакомка,
    0
    0
    No votes yet.
    You have not voted yet.
    Please wait...

    Вы все обсуждаете кетеренбург их питание сходите и посмотрите как кормят в техникуме бывшего училище 109 от там это точно не еда особенно каша рисовая клестер и другие блюда.

    Ответить

Написать комментарий Ответить на комментарий

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов статей и комментариев

Все права защищены. Любое использование содержания сайта ksk66.ru возможно только с предварительного письменного согласия ООО «Инфотек»

Реклама у нас Форма обратной связи
За 24 часа посетителей