Новости, Роспотребнадзор
Об итогах проведения проверок организации питания в образовательных учреждениях МО Красноуфимский округ
В целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, на основании поручения Президента Российской Федерации «По итогам совещания с членами Правительства от 29.09.2020 г.» от 14.10.2020 г. № Пр-1665 «Роспотребнадзору в целях обеспечения качественного питания обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, проводить внеплановые проверки соответствующих организаций и их поставщиков пищевых продуктов» с сентября 2022 г. были проведены внеплановые выездные проверки в отношении образовательных учреждений МО Красноуфимский округ (на 01.12.2022 г. проверено 8 школ).
По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения санитарного законодательства, требований технических регламентов таможенного союза:
— нарушения требований к обороту пищевой продукции (отсутствуют товаросопроводительные документы, нарушены сроки годности и условия хранения);
— санитарно – техническое состояние пищеблока не соответствует требованиям (недостаточно оборудования или производственных столов, отделка производственных помещений требует косметического ремонта, мебель подлежит замене и т.д.);
— нарушения требований к санитарно – противоэпидемического режиму на пищеблоках;
— документация по контролю за организацией питания, санитарно – техническим состоянием помещений пищеблока, сотрудниками ведется не в соответствии с требованиями;
— нарушены требования к прохождению сотрудниками предварительных или периодических медицинских осмотров, гигиенической подготовки и аттестации, вакцинации;
— в учреждении питьевой режим организован с нарушениями требований, либо не организован;
— нарушены требования к отбору и (или) хранению суточных проб;
— нарушены требования к утилизации отходов на пищеблоке;
— нарушены требования к использованию технологического инвентаря, посуды;
— в меню отсутствует специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами;
В отношении образовательных организаций выданы рекомендации по соблюдению обязательных требований, предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. К виновным лицам в применены меры административного воздействия.
Еще бы обязать школьные столовые использовать терминалы безналичной оплаты
Вы проверьте питание в школах города! Какую еду детям поставляют по контрактам. И проверьте внепланово! Почему то школы района проверяют внепланово, а вот ООО «Комбинат общественного питания» только с предупреждением о визите заранее, чтобы подготовились.
Кормят в школах отвратительно !!!!
В городе , да и в районе надо отказываться от всех этих поставок , а готовить силами своих поваров , да проверять , чтобы готовили из продукции , выращенной на с/х предприятиях района , получим более здоровое питание для наших детей , кто принимает решения у них дети питаются за бугром. А во вторых будет стимул у производителей района , единственно производить контроль по качеству . Единственный косяк и удалить из списков поставщиков.
g, Ответственность за нарушения несет ООО «Комбинат общественного питания», в случае если его не будет ответственность будет на школах, а так у школ нарушений нет
Инфо, А, разве у нас вообще кто то понёс ответственность , есть косяки поважнее , хотя здоровье детей для нас самое главное, ни один чиновник , только сменит кресло и всё.